我跟你讲啵，最近在桂林米粉店，听到几个老口子扯咸阳站大街的鸡 。讲得有模有样，说那凯的鸡有板路，吃起来爽神得很 。我一听就来劲，忍不住想研究研究，看是不是有点新发明 。你晓得没，这鸡的板路究竟捱凯？今天咱们就来扯一扯，讲未必你也能学点门道 。
咸阳站大街的鸡，究竟有啥讲究？
咸阳站大街的鸡，可能藏着老牌特色
这么跟你讲咯，咸阳站大街的鸡不是随便一只鸡，它背后捱凯可能有些故事 。你晓得没，老牌鸡店一般都会有独门酱料，或者养鸡的办法特别 。就像我们桂林有些米粉店，汤底熬得庞大得很 。听口碑讲，咸阳站那凯的鸡不但肉质嫩，还可能有些特别的香料搭配 。讲未必老板是个世代做鸡的妙手 。
讲未必鸡的来源也是门道
我估堆啊，那些鸡肯定不是随便抓来的 。一般来讲，这种大街上的鸡店，鸡的来源都蛮讲究 �？赡苁亲约貉耐良�，或者从周边乡下直接运过来的 。你晓得没，土鸡和普通鸡的差别还蛮大，土鸡跑得多，肉紧实，吃起来更香 。更子啵，这鸡的来源可能才是它的“神来之笔” 。
实用小贴士：如果想吃咸阳站大街的鸡，最好提前问问是不是土鸡 。那种肉质欠好的鸡，吃起来就没那么爽神了 。
吃鸡另有讲究的吃法
这么跟你讲咯，鸡捱凯好吃，吃法也要对路 。一般鸡店都会搭配一些蘸料，像是酱油、葱姜蒜或者辣椒 。有人喜欢蘸酱油，有人喜畛丨味鸡的清香 。咸阳站的鸡可能另有自己奇特的调料，讲未必另有桂林特有的酸笋或者辣椒酱 。吃的时候记得问老板推荐，这样才不会吃漏了精华 。
那究竟更子选才没踩坑？你克咸阳站大街吃鸡的时候，先问清楚鸡的来源，然后试试老板推荐的蘸料搭配 。这样吃起来才有板路，才算没浪费你的胃 。
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