诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人都问我 ，“成都品茶事情室这玩意儿 ，究竟是啥子名堂 ？”我听了就想笑 ，心里头嘀咕：你们晓得个锤子嘛！这工具乍听是个新潮名堂 ，但里面的门道 ，啧啧 ，老深了！今天我就给你摆一摆这个板路 ，看完你肯定更晓得“品茶”这两个字的分量 。
听我摆 ，成都品茶事情室其实没恁子简单
讲起“成都品茶事情室” ，你可能以为就是个品茗的地方对吧 ？其实不止啵 。它不可是品茗的地方 ，更是个讲究“品”的地方 。这个“品”字 ，啧啧 ，不就是三个口嘛 ，意思就是嘴巴要细啜 ，心里头要细琢磨 。
我年轻子那凯 ，随着我老表去过成都一次 ，心血来潮 ，说要学学人家四川人整茶 。带我去的就是这种事情室 ，门面普通得很 ，看不到啥子“高级感” ，但一进去就纷歧样了 。屋里头全是茶香 ，老板也未几话 ，就一个劲儿问你“喝啥子 ？喜欢啥味 ？想要啥效果 ？”
咦 ，这个时候 ，我才晓得 ，原来品茗另有效果可选的啵！你以为品茗就是解渴 ？差池了 ，成都品茶事情室讲究的 ，是用茶来调人 。好比说 ，你要提神醒脑的 ，他们会推荐你绿茶；你要安神解压的 ，普洱熟茶最合适；肠胃不舒服的 ，啤茶（乌龙茶）对症 。
要害是 ，这些茶是要“品”的 ，不是猛灌
诶 ，我跟你讲哈 ，成都品茶事情室的讲究 ，焦点就是“品”字 ，跟我们桂林那种喝油茶的英气完全两码事 。你看我们喝油茶 ，几碗几碗往肚子里倒 ，讲究是个热闹劲儿 。但他们的茶 ，端起来是慢慢来的 ，先看茶色 ，再闻茶香 ，最后一小口一小口品味 。这个嘛……说实话 ，一开始我真的不习惯 ，觉得太磨叽了 。
偷偷告诉你哈：真正的“品茶” ，是要分三泡喝的 ，第一泡叫“洗茶” ，把茶叶叫醒；第二泡是“品茶” ，茶味最浓最香；第三泡叫“回甘” ，讲究的是余味悠长 。如果你一泡茶直接猛喝完 ，那就白瞎了整壶茶的精髓咯！
品茶 ，跟我们桂林老街的巷子有点像
你晓得嘛 ，我厥后越琢磨越觉得 ，品茶跟我们桂林的那些老巷子有点像 。那巷子看起来窄窄的 ，弯弯绕绕 ，但你一旦走进去了 ，就会发明里面藏着好多好工具 ，什么老字号的卤菜粉啦 ，几代人传下来的桂林三宝啦 ，甚至另有些“无名”的店肆 ，工具却好吃得让人打抖 。
品茶也是这个理 。你一开始可能觉得“哎呀 ，这么小一杯茶 ，能有啥好喝的 ？”但你细细品 ，耐心去体会它的条理 ，就像走进了巷子深处 ，慢慢发明它的魅力 。咦 ，这不就是茶叶的“巷子里有乾坤”嘛！
你可能会问：“那咋晓得哪家事情室靠谱啵 ？”
照我看来啵 ，靠谱的成都品茶事情室有两个特点：一是老板懂茶 ，能凭据你的需求推荐茶；二是茶叶来源定心 ，最好能看到他们的茶叶标识和产地 。如果进了一家只顾着跟你讲“多高级”、“多稀有”的 ，那大都是坑！
好险啵~今天这一板路摆得差未几了 。你要是有时机去成都 ，一定要试试这种事情室的茶 ，但记得慢慢来 ，别心急 ，品茗嘛 ，讲究的就是个“慢” 。
标签：#成都品茶事情室 #品茶的讲究 #老桂林的视角 #品茗的学问 #茶叶的巷子哲学
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