ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近这段时间 ,我听到蛮多人问起「同城品茗上课群」是啥子回事 。说起来 ,这玩意儿 ,现在在桂林还蛮火的咯 ,特别是年轻仔 ,喜欢搞这些文化味重的运动 。但你晓得没 ,这个群要是你搞得差池劲 ,简直就像喝一碗放了两天的豆腐脑 ,外貌悦目 ,底下酸得很!

我先问你一句啵 ,你觉得品茗是个啥子味道 ?有人讲是甘 ,有人讲是香 ,有人甚至说是苦后回甘 。我跟你讲 ,这些都没得错 ,但要害是——品茗是个历程 ,特别是在咱桂林的「同城品茗上课群」里头 ,这茶不可是喝的 ,照旧讲的 ,是听的 ,是体验的 。

这个群 ,不是随便加就对味

「同城品茗上课群」嘛 ,听名字就晓得咯 ,有品茗 ,有上课 。老实讲 ,头一回听到这个名字 ,我还笑了一哈 ,心想:“品茗还要上课咩 ?搞得像学生娃补习一样 。”厥后有一回 ,我跟我一个做茶叶生意的朋友聊天 ,他就带我去加入了一次 。哟 ,我跟你讲 ,那才晓得 ,这个地方 ,是有点工具的 。

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你别以为这个群是那种随便拉人进来 ,发个广告、聊两句天就散伙的地方 。这个群里头 ,最讲究的就是“对味”——啥子叫对味 ?就是你得真的对茶感兴趣 ,对桂林这个地方的文化有点子心思 ,甚至还得有点闲情逸致 。人家才会让你进来 ,跟你扯这些板路(话题) 。

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品茗的规则 ,和群里的规则一样多

群里的运动呢 ,基本上都有点讲究 。好比说 ,你加入一次线下的品茗运动 ,老板会给你安排一个主题茶会 。啥子是主题茶会 ?就是这次可能主打普洱 ,下回可能是铁观音 ,再后头就是咱桂林人最爱的油茶咯 。

不过 ,我提醒你哈 ,加入这种茶会 ,千万莫急着品茗 。老板肯定会先给你讲茶的来历、茶具的用法 ,另有泡茶的规则 。你要一上来就端起杯子喝 ,那简直就是在饭桌上直接开吃米饭 ,太没礼数了啵 。

偷偷告诉你:一般茶会的第一泡茶 ,是不让你喝的 。为啥子 ?因为第一泡是用来“醒茶”的 ,洗掉茶叶外貌的灰尘 ,叫醒它的香气 。这泡茶 ,老板会直接倒掉 。你看 ,学到了吧 ?

茶会背后的故事 ,才是最有味道的

我记得有一次加入一个主题是岩茶的茶会 ,老板讲到一种叫“大红袍”的茶叶 ,他还特地拿出一小撮来泡给我们喝 。我跟你讲 ,那泡茶一入口 ,真是香得不得了 ,后劲另有点甘甜 。然后老板就开始讲这个大红袍的故事 ,说是在武夷山的一个悬崖边上长出来的 ,茶树少得很 ,采一次茶都要攀岩 。我一听就觉得 ,这茶喝起来是真禁止易 。

厥后我才晓得 ,「同城品茗上课群」里的老板们 ,个个都是有两把刷子的 。有些是专门研究茶文化的 ,有些甚至自己就种茶、制茶 。所以他们讲的这些故事 ,不是网上搜来的 ,而是真真切切的经验和见识 。

再告诉你个门道:如果你真的想学点工具 ,记得带个小簿本去纪录 。许多品茗的细节 ,好比水温、茶量、出汤时间 ,这些工具你听一遍可能记不住 ,但用起来的时候 ,那叫一个实用 。

最后的“板路”

可能你要问啵 ,这个「同城品茗上课群」我该咋子找到 ?其实很简单嘛 ,去桂林的那些茶�、或者加入一些文化运动 ,跟老板聊两句 ,问问他们有没有在搞这些运动 。他们如果觉得你对味 ,自然会邀请你加入 。

不过我照旧要提醒你一句:这个群 ,不是来混时间的地方 ,是真要带点心思去的 。你要是奔着蹭茶喝去 ,那照旧算了啵 。更子说 ,品茗这事 ,贵在个“用心” 。你讲是没是 ?


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商务部部长王文涛体现 ,要全面推进商务领域各项革新生长任务 ,推进“十五五”计划体例事情 。同时 ,要做好岁末年初宁静生产、市场保供等各项事情 。

《德州品茗的地方》

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《南平品茶》

试饮时 ,澳大利亚华人社区的评价让他们松了口气:“这喝起来就是白酒的味道!”

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