ag和记
哎呀 ，讲到饼子 ，青山这处所还真是有点讲求。记得十年前 ，我刚搬到青山 ，馋得慌 ，跑遍了大街幼巷找饼子。了局吃了半个月 ，满是硬的、焦的、味精味冲鼻的 ，差点把我整得意气消沉。后来慢慢才摸清几个靠谱的摊子 ，算是真正吃着了正经的饼子。今天我就来给你说说 ，青山哪里有饼子 ，靠谱的 ，地路的。
早市里的薄饼摊 ，便宜又实惠
要说青山的饼子 ，早市是个宝藏。出格是南湖路的早市 ，早上六点到九点 ，你去那儿准能找到两三家卖薄饼的。有一家老摊我从2015年就起头光顾 ，摊主是个五十多岁的阿姨 ，手法娴熟 ，一摊一卷 ，作为快得跟拉面师傅似的。
地位：南湖路早市 ，靠近菜市场南门的路口。
价值：2块一个 ，加鸡蛋3块 ，想加点火腿肠多加1块。
独家经验：先问清当天的饼底是发面还是死面的 ，发面的更软 ，死面的更脆 ，幼我丁感分歧。别去太晚 ，七点半后鸡蛋就容易卖光。
不外这处所也有个坑 ，别看有些摊子摊得热烈 ，饼皮薄得像纸 ，吃着底子没啥滋味。记住了 ，看到摊子前排长队的 ，十有八九是好货 ，直接去排。
老城区那家“锅盔王” ，偏贵但绝对值得
青山的老城区有一家接装锅盔王”的幼店 ，说是锅盔 ，但其实他们家卖的饼子是夹馅的 ，出格香。我第一次吃还是伴侣带的 ，说真话价值不便宜 ，一个饼子要8块 ，但吃上一口你就领略为啥贵了。饼皮表酥里软 ，馅料有五六种 ，最推荐他们的牛肉馅 ，肉香十足。
地位：老城区新华路与和平路交叉口 ，蓝色牌号写着“锅盔王”。
价值：通常馅8块 ，双倍馅10块 ，牛肉馅11块。
避坑提醒：别轻易点他们的甜馅 ，豆沙馅太腻 ，芝麻糖馅吃两口就够了 ，没啥惊喜。
这家店平时人不算多 ，但中午和下午四五点有时辰要等十几分钟。不外 ，等得值！你要是第一次去 ，建议直接点他们推荐的经典款 ，不会踩雷。
工业区夜市的大饼摊 ，宵夜好选择
若是是晚上想吃饼子 ，那就得奔工业区夜市了。那里有个大饼摊 ，专门做那种手抓饼风格的大饼 ，香辣味出格棒。我记得有一回加班到十一点 ，路过那摊子就被香味给勾住了 ，买了一个回去一壁吃一壁走 ，险些幸福。
地位：工业区夜市 ，幼吃街的中段地位 ，摊子上挂着个红灯笼。
价值：基础款5块 ，加鸡蛋6块 ，加牛肉8块。
建议：他们家的辣酱肯定要试 ，老板自造的 ，香得不能！不外别让他多放 ，太辣了吃不出饼子味。
对了 ，这处所有时辰会有流动摊贩卖类似的饼子 ，但别贪便宜 ，味路差一大截。认准挂红灯笼的那摊子 ，错不了。
总之 ，青山想吃饼子不难 ，但要吃到正宗又好吃的 ，还是得挑处所。别急 ，慢慢试 ，总能找到合你口味的。
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