哎呀 ，我跟你讲啵 ，最近我才晓得长沙岳麓区有个品茶海选事情室 ，蛮多人都在讨论。你讲是不是咯？这名字听起就带点神秘感 ，搞得像王城巷子里的老茶�一样 ，走进去还不知道会碰到啥子人和事。
其实许多人听到这个名字哈 ，第一反应可能是：“哎呀 ，是不是个新开的啥子文艺地方？”但我跟你说啵 ，别看名字文艺得很 ，里面门道多着咧 ，随便走进去 ，可没得那么简单的哦。
品茶不可是品茗 ，讲究多得像漓江边的山
这个长沙岳麓区品茶海选事情室 ，照我看来啵 ，名字虽然洋气 ，里面的规则和讲究照旧蛮古板的。你晓得啵 ，这种地方其实不可是品茗的地方 ，它更像个“人情味儿”的交流场。你进去坐一坐 ，茶喝得好欠好是次要的 ，要害是你要明白和人打交道。
我记得以前带朋友克一回 ，刚进去效劳员就问：“老师 ，您是头回来吧？”你看这话说得多讲究 ，既热情又不显得冒昧。然后人家会凭据你当天的心情、口味 ，给你推荐茶叶。茶倒下去 ，那是一杯一杯来 ，不是像咱们平时在家里一大壶泡起的。
偷偷告诉你啵 ，如果你是第一次去这种地方 ，记得莫要太急着点最贵的茶 ，反而是中档价位的茶更能喝出它的“真味”。有些贵的茶 ，就像龙脊山上的稻谷 ，名气大 ，但纷歧定适合每个人。
人多的地方 ，故事才多
长沙岳麓区的这类品茶事情室啊 ，除了茶好喝 ，另有一个特点就是：人多 ，热闹。你看那些老茶客 ，三五成群坐在一块儿 ，品茗的同时 ，嘴巴就没停过。有些人讲古仔 ，有些人聊生意 ，另有些人甚至在那儿比拼品茶的功夫。
我那次就碰到一个老长沙的老师傅 ，他一边品茗一边讲 ，原来这品茶的“海选”里头 ，另有门道。啥子海选呢？其实就是通过不绝试茶 ，选出最适合差别场合喝的好茶来。这种“选茶”的规则 ，和我们桂林以前挑米粉的讲究有点像——米粉要看粗细、汤底要看火候 ，茶呢 ，就要看水温、耐泡水平和回甘的味道。
再告诉你一个门道啵 ，这里的老师傅讲 ，品茶的时候别急着吞下去 ，要让茶汤在嘴里“打个滚” ，慢慢感受那个味道的条理变革。就像漓江的水 ，从上游到下游 ，味道会越来越柔和。
最后再摆两句
诶 ，你可能会问啵：“那我一个外地人 ，是不是欠美意思进这种事情室？”哎呀 ，莫怕！我跟你讲 ，这种地方就是来交流的 ，没得那么多规则。你进去了 ，随便点一壶茶 ，慢慢喝 ，听听旁边的人聊天 ，你就会觉得这个地方有意思。
照我看来啵 ，要是你有一天到岳麓区玩 ，别惠顾着拍照发朋友圈 ，抽点时间坐下来 ，进这种品茶事情室感受下 ，可能你会发明纷歧样的乐趣。
你讲是不是咯？
标签：长沙岳麓区品茶事情室、品茗文化、老长沙的故事、品茶门道、桂林人的视角
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