诶 ，我跟你讲啵 ，最近有人问我“莆田晚上南门另有吗” ，听到这个问题 ，我一下子就想起好多事哩。我年轻子那凯 ，这个莆田晚上南门热闹得很 ，特别是老街拐角的那些摊子 ，真滴是又杂又有趣。不过现在嘛 ，时代变啰 ，照旧有些工具留下来了 ，但也有些纷歧样咯。今天就跟你摆一摆 ，这个莆田晚上南门 ，究竟另有些啥子门道。
南门的“晚上” ，不是外貌看的那么简单
你晓得吧 ，莆田南门那一片 ，白天和晚上完全是两回事的。白天嘛 ，游客蛮多 ，啥子小吃、纪念品摊子满街都是 ，吵喧华闹的�？梢坏酵砩� ，嘿 ，这个地方就慢慢“变脸”了。不是说没得人哦 ，而是来的人纷歧样啵 ，外地人多起来了 ，特别是那些晓得路的“老桂林”。
那个嘛 ，南门晚上真正的味道 ，你要往巷子里头克才晓得。门面大的地方 ，都是给外头人看的 ，真正有意思的 ，都藏在那些窄窄的小巷子里头。好比有家烤串摊子 ，听说是一对老伉俪开的 ，几十年了 ，味道没怎么变过�Ａ碛新趑亵蔚� ，现做现卖 ，你站在旁边 ，看着手艺人手起手落 ，那个糍粑弹性十足 ，真滴是好吃得不得了。
南门的门道 ，得“走进去”才有
照我看来啵 ，莆田南门晚上要玩得好 ，得有点“嗅觉”。你不要只看那些显眼的招牌 ，那些地方嘛 ，味道是有 ，可少了点“本土气”。你要敢走进去 ，进巷子 ，去那些灯光有点昏黄的小摊小店头。这样你才算真正到了“南门晚上”。
偷偷告诉你哦 ，有家卖酸粉的 ，就在南门巷子头 ，小小的铺子 ，没啥子招牌。那个汤底用的是陈年酸料 ，另有猪油提香 ，粉煮得又糯又筋道。要害是 ，他家的辣椒油 ，自己炸的 ，香得没话讲。你要是晓得这个地方 ，带朋友去吃 ，一准能显摆一回！
南门的故事 ，藏在那些老摊子里头
我记得小时候 ，我爷爷就带我克南门四周吃工具 ，那凯没得啥子电灯 ，只有煤油灯。我们坐在一个矮矮的竹凳上 ，吃一碗热气腾腾的螺蛳粉。那个粉咯 ，用的是河滨捞起来现洗现煮的螺蛳 ，汤头鲜得很。爷爷那凯还讲 ，这些摊子好多都是老一辈摆下来的 ，有的甚至是抗战时候的遗留 ，真滴是有历史感。
现在嘛 ，这些老摊子少了些 ，但你认真找 ，照旧能找到类似的。前几天我带朋友克南门 ，他就说 ，这些地方虽然不起眼 ，但吃起来有小时候的味道。我说 ，对头 ，这才是“南门晚上”最名贵的地方。
最后给你个提醒
你要晓得哦 ，莆田南门晚上虽然照旧有些好味道、好去处 ，但也有些地方开始“变味”了 ，特别是那些新开的、专骗游客的店子。你要是想体验真正的南门 ，最好找个“老桂林”领路 ，要不然绕来绕去 ，都像王城里头的路 ，容易迷掉。
你讲 ，莆田南门晚上另有吗？我告诉你 ，味道还在 ，但要你细细找 ，慢慢品 ，才有意思啵。
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