诶，我跟你讲啵，最近桂林人都蛮爱讲这个「安庆品茶」，你晓得没？这名字听上去像是个啥子高等茶�，其实啵，真滴没恁子简单 。许多外地人来桂林，听到这个名字，一下就觉得咯是个啥子雅致的味道，结果呢，跑去随便找个地方坐下，喝了两口，就讲“没得啥特别啊” 。其实啊，更子就错了，你要懂门道，才晓得里面的乾坤 �？└霭迓�，我今天就跟你摆一摆啵 。
安庆品茶，名字背后有讲究
你要问我，这“安庆品茶”哪子来的？我跟你讲啵，咯个名字其实是从安庆路那凯出来的 。安庆路啊，咯条街在桂林老城里头，是个蛮有味道的地方 。小时候我爷爷就爱讲，安庆路的巷子里头，一经随处都是那些老茶�，有些人专门克品茗聊天，有些人嘛，那凯就爱在茶�里拍几盘麻将 。安庆品茶的名字，可能啵，就是从那凯来的，带着点老桂林的味道 。
不过啊，我年轻子那凯，安庆路的茶�已经没得那么多了 。现在呢，咯个名字酿成了一种地方特色，就像你讲“桂林油茶”一样，成了个代名词 。诶，对了，讲到油茶，安庆品茶跟油茶另有点像，你品茶的讲究里头，也有“热闹”和“隧道”两个字 。
品茶的门道，没得讲究不算真品
咯个安庆品茶啊，你千万莫以为，就是找个地方喝点茶，吃点点心就算完了 。品茶嘛，它就讲究一个“品”字，品茗是个借口，主要是要品那个味道和气氛 。我给你举个例子啵，前几天我带我仔去了一家安庆品茶的店，那凯一进去，我就闻到一股熟悉的味道——茶香里头混着点桂花的甜味，另有一股子老木头的味 �？┲指惺馨�，一般的地方做不来 。
偷偷告诉你啵，品茶最讲究的是茶水的温度 。一般情况下，安庆品茶的茶水不会太烫，保温壶里的水刚恰好 。你倒茶的时候，手要稳，不可震到茶叶，这样泡出来的茶才清亮，入口也滑 �Ａ碛幸坏闩�，吃点心的时候，记得配一杯淡茶，咯样才不会抢味 。
另有啵，这安庆品茶的点心也蛮有讲究 。最经典的几个，一定要点——像啥子桂花糕、米粉饼，另有咱桂林的独门秘制绿豆饼，咯些工具啊，看起来简单，做起来可是门手艺 。你讲是没是？
那安庆品茶哪子最好？
诶，讲到这里，你可能要问了：“那咯个安庆品茶，我究竟克哪子喝才隧道？”照我看来啵，现在桂林城里头，能做得出正宗味道的地方，照旧有几家 。你别专挑那些装修得漂漂亮亮的地方，往巷子里头找，或者问问外地人，咯样就不会错了 。
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