诶 ，你晓得没 ，最近蛮多人问我盐城大丰鸡窝究竟搬哪去了。讲真啵 ，这个鸡窝 ，它不是普通的鸡窝 ，它是盐城大丰的招牌 ，搬来搬克 ，没讲究可不可。哎 ，那凯（那时候）我带我仔克盐城玩 ，还专门去找这个鸡窝 ，吃一顿才算没白克。
你讲是没是？这鸡窝咯 ，光听名字就晓得 ，肯定不是普通的地方。盐城的鸡窝 ，那是老早就有的名堂 ，你去盐城那凯问地方 ，开口就问鸡窝在哪子 ，十个盐城人九个知道。
鸡窝的门道 ，你要听仔细啵
我跟你讲啵 ，鸡窝这个地方嘛 ，不可是吃鸡的地方 ，它更像是个味道的聚集地。老盐城人讲鸡窝 ，不可是指一个具体的店 ，它更像是个区域 ，一个有味道的地方。那凯去鸡窝 ，吃的是外地的味 ，闻的是隧道的香。
不过咯 ，盐城大丰的鸡窝原来是在老城区 ，厥后嘛 ，都会生长越快啵 ，老地方就给搬了。现在咧 ，鸡窝搬到新区了 ，具体就是盐城大丰的东部新区。你去嘛 ，直接问东部新区的餐饮一条街 ，鸡窝就在那条街的头尾两端都有漫衍。
偷偷告诉你啵：鸡窝最好吃的招牌菜 ，叫“盐城鸡窝焖鸡”。这个菜咯 ，老盐城人吃起来讲究得很。鸡必须是走地鸡 ，焖的时候要加外地的黄酒 ，另有一种特别的酱料。你去吃的时候啵 ，记得问老板要加多几块豆腐 ，那个豆腐吸了鸡汁 ，才是最精华的。
搬过的鸡窝 ，和原来的味道是不是一样？
这个嘛……照我看来啵 ，味道照旧有点差别的。老鸡窝在老城区的那凯 ，情况虽然没得现在这么好 ，但那个握嗅猢 ，老盐城的味儿更浓一点。现在搬到新区 ，虽然洁净整齐 ，但总感受少了点烟火气。
不过咯 ，你也莫太在意啵 ，盐城人讲究的鸡窝味道 ，靠的是手艺 ，不是地方。只要是鸡窝的师傅在 ，搬到哪子都还算靠谱。你去吃的时候嘛 ，可以问问师傅焖鸡的做法 ，那才是鸡窝真正的灵魂。
后手问题：搬过的鸡窝 ，什么时候去吃最合适？
哎 ，你这个问题问得好啵。照我看来 ，最好克吃鸡窝的时候是晚上。盐城人的鸡窝晚上最热闹 ，那个时候嘛 ，鸡焖得最入味 ，豆腐也吸得满满的汤汁。你去的时候 ，最好提前订位置啵 ，晚上人多得很。
标签：盐城大丰鸡窝、焖鸡、隧道美食、盐城东部新区、桂林味道
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