ag和记
哎哟，讲到吉水的鸡店，我但是跑了不知晓几多趟！从幼时辰跟大人去赶墟，吃那老街上的秘造鸡，到后来自己带伴侣去尝鲜，嘴巴刁得很。吉水鸡店多，但真要说最闻名的那几个处所，我关着眼都能给你指路。今天，我就把这几十年的经验摆出来，讲讲吉水鸡店最闻名的三个处所，咋选才不亏。
老街上的“吴记烧鸡”——传承手艺，香得没话讲
老街的“吴记烧鸡”是个老字号，开了或许有五十多年了吧，从我记事起就有。店的地位在吉水县城东门老街口，不算大，一间门面，名义就挂着那只大红灯笼。牌号是他们家的秘造烧鸡，一只或许50块左右，中午去要早点，不然容易卖光。
窍门来了！烧鸡肯定要现切，切了顿时吃，趁热才过瘾。冷了再热就差点意思了。我前几年带个伴侣去，他不信邪，买了两只带回家，了局味路跟现场吃齐全没法比。
去买的时辰记得不要开车进去，老街路窄，停车难。建议把车停在东门停车场，走从前也就五分钟。
“李家白斩鸡”——地路本味，鸡肉嫩到弹牙
“李家白斩鸡”在吉水县文峰路的幼小路里，地位有点藏，但门口列队的人绝对是标志。白斩鸡讲求的是原汁原味，配上他们家的秘造蘸料，那个美味直接上头！半只鸡35块，一只鸡60块，价值算中规中矩。
记住了！别傻傻点最贵的鸡，他们家鸡分通常鸡和土鸡，通常鸡更嫩更滑，适合白斩。土鸡固然香，但肉质比力紧，适合炖汤，不适合白斩。
另表一个提醒，去晚了别指望能吃到什么“挑的”，下午三点根基就只剩下边边角角了。
“大庙口黄焖鸡”——浓香扑鼻，吃一次忘不了
大庙口的“黄焖鸡”是个牌号，开在吉水城隍庙旁边的幼小路里。店不大，但香味能飘十条街。一锅鸡肉带米饭50块，一幼我吃得鼓，两幼我就加点菜。
这里有个幼蹊径！你能够提前打电话预约，通知老板几点到，他给你提前烧好，省得等。电话就在店门口贴着，记得拍照存着。
不外这个店的环境通常，坐的是那种幼塑料凳，讲求的是味路，别指望啥高级装建。
总的来说，吉水鸡店最闻名的处所就在这三家，各有特色，看你自己喜欢哪种口味了。多跑两趟，注定有你心头爱。
#吉水鸡店 #吉水美食 #烧鸡 #白斩鸡 #黄焖鸡
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