诶 ，兄弟 ，我问你 ，你晓得北京鸡街小胡同没得？就那个在市中心边上 ，巷子绕来绕去像王城路一样的地方。最近我带外地来的朋友克转了哈 ，他硬说那地方没啥子悦目的 ，我跟他讲：“你是没走对路 ，你讲是没是？”
其实咯 ，北京鸡街小胡同 ，这地方是有年份的 ，虽然现在许多人都晓得它 ，可是真正懂它的 ，可能没得几个咯。你看嘛 ，这里头巷子多得像蜘蛛网 ，绕进克 ，分分钟让你找不到转头路 ，外地人要是没个外地人带 ，怕是绕得头都大。更子 ，我今天就跟你摆哈这个小胡同里的门道 ，看你以后咋个去“发癫”。
北京鸡街小胡同的讲究：巷子虽小 ，故事蛮多
这个嘛……北京鸡街小胡同 ，名字听起像北京的 ，实际是隧道的桂林老地方。以前咯 ，这里头是个集市 ，卖鸡鸭鱼肉的都有 ，特别热闹。老桂林人爱克那边买菜 ，鸡街鸡街 ，名字咯也就这么来咯。再往后 ，这些小巷子头开起了蛮多小店 ，啥子粉店、茶�、另有些老理发店 ，都藏得深深的 ，但味道、手艺 ，那是顶顶的。
照我看来啵 ，这地方的精华不在“看” ，而在“尝”和“听”。你要去吃碗豆腐脑 ，喝碗油茶 ，听听老人家摆古仔 ，才晓得它的味道。你讲是没是嘛？
偷偷告诉你：找到小胡同“宝藏”的诀窍
有个门道你可能没晓得：在小胡同里 ，要找好吃的 ，千万不要看门面大不大。最不起眼的那些小摊子 ，往往才是味最隧道的！好比有家做米粉的店 ，门口只有一块小木牌写着“正宗桂林米粉” ，你要是问老板娘：“有卤菜粉没得？”她会笑着说：“卤菜粉是几楼的味 ，我这里是做手工卤水的。”你吃一口就晓得 ，抵得上一碗三品王的粉！
小胡同的正确翻开方法：慢慢走 ，慢慢逛
那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了！我进去点了一碗 ，跟老板聊了会天 ，他跟我讲 ，这家店传了三代了 ，油茶的配方都是祖上传下来的 ，外头学不来。我其时就想 ，这才是真正的桂林味道。
你克那边 ，千万别急。慢慢走 ，慢慢看 ，小巷子头的细节 ，才是北京鸡街小胡同的灵魂。更子就对了。
留点想头：北京鸡街小胡同真有悦目的地方没得？
有啵！不过我跟你讲 ，别光用眼睛看 ，用耳朵去听 ，用嘴巴去尝。悦目的地方嘛 ，不在那些装修漂漂亮亮的地方 ，而是那些藏在巷子深处、满是老桂林人回忆的小角落。你要是想找 ，我可以带你克发癫 ，包管你回味无穷。
你讲是没是嘛？
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