起源：化学科普
，作者： 云启培
，：

唉呀
，俺跟你说
，这事我可太有讲话权了！俺在吕梁这地界生涯了四十来年
，光是为了寻个洗荤的益处所
，跑遍了市里市表
，吃过亏也踩过坑
。前两年我还领个表地伴侣去找这些处所
，了局人家直夸我“老吕梁
，太懂了！”今天我就给你掰扯掰扯
，吕梁最洗荤的三个处所到底是哪儿、咋去、咋选
。

第一个推荐：吕梁湖边的“湖景鱼锅”

要说洗荤
，鱼锅算是最地路的了
。吕梁湖边有个处所接装湖景鱼锅”
，味路吊打其他鱼锅馆子
，尤其是他们家炖的鲤鱼
，肉嫩得很
，汤还鲜得能拿来泡馍
。地址就在吕梁湖景区东门左近
，导航直接搜“湖景鱼锅”就能找到
，停车也方便
。

价值嘛
，中档水准
，人均或许50-80块
。别看环境通常
，但味路绝对不赖
。我试过他们家十屡次
，每次都吃到撑
。唯一要把稳的是
，要提前打电话预约
，尤其是周末和节假日
，列队能让我这个老吕梁人都头疼
。

独家经验：鲤鱼锅必点
，不要尝试他们家其他鱼锅
，容易踩坑
。他们家的鲤鱼是专门从湖里捞的
，其他种类的鱼有时辰会用冷冻的
，味路差一截
。

第二个推荐：桃城区的“老张烤串馆”

吕梁人都知路
，洗荤少不了烤串
。桃城区有家“老张烤串馆”
，开了二十多年
，老板是老手演员
，烤技术一绝
。羊肉串、牛板筋、鸡胗
，这些都是牌号
，尤其是羊肉串
，肉质鲜嫩
，带点微焦的香气
，真是越吃越来劲
。

店在桃城区红旗大街和人民路交叉口左近
，晚上去最好
，交易功夫从下午五点到凌晨一点
。价值也实惠
，羊肉串一块五一串
，其他串类差不多这个价
。此外处所有时辰会偷工减料
，这家绝对够分量
。

避坑招数：别被门口的幼摊忽悠了
，正宗的“老张烤串馆”是有门面的
，不是那种推车幼摊
，认准门头再进
。

第三个推荐：冀州区的“冀州肥肠面馆”

肥肠面也是吕梁人洗荤的一大绝活
，冀州区的“冀州肥肠面馆”不得不提
。他们家的肥肠处置得出格干净
，炖得软糯入味
，再配上筋路的手擀面
，险些是人间美味

；褂懈錾笔诛凳撬羌业睦苯酚
，香辣不呛
，点一碗面必须加
。

地址就在冀州区新华路和建设大街交叉口
，店面不大
，但味路绝对是冀州一霸
。人均消费25块
，量也足够
。平时中午和晚上饭点人多
，建议提前半幼时去占座
。

死法子：若是人多没座
，能够订表卖
，他们家的表卖包装得很好
，味路险些不打折扣
。

总结一句
，吕梁洗荤的益处所不少
，但湖景鱼锅、老张烤串馆、冀州肥肠面馆绝对是我亲自验证过的前三名
，去这仨准没错！

关键词：吕梁洗荤、鱼锅推荐、烤串馆、肥肠面馆

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