诶，我跟你讲啵，最近我听几个外地朋友讲起全国品茶嫩茶的事，个个都赞得不得了，嗣魅这名字听起来就精气神十足�？墒悄�，有些人一听“嫩茶”，就以为是随便买点绿茶来泡泡就算，其实呀，这里面的讲究多得很，像绕王城里头的路一样，啵~
嫩茶的“嫩”，不是单单讲嫩叶子
这个嘛，先要给你捋捋啥叫“嫩茶”。全国品茶嫩茶，听名字就晓得重点在“嫩”，但这个“嫩”咯，不止是讲茶叶嫩，还讲茶的味道、香气、另有泡法的细腻。照我看来啵，嫩茶的精髓，像咱桂林的油茶一样，得有灵魂，没灵魂的油茶你敢喝吗？
嫩茶特别讲究采摘的时节，基本都是春天的头采茶。嫩得像刚抽芽的竹笋，采下来就得马上加工，不然味道就老了。再来嘛，泡法也很重要，水温不可太高，80度左右，像烧水泡桂林米粉的火候恁子，刚恰好。
偷偷告诉你啵，泡嫩茶最好用玻璃杯，透明的，泡出来你能看见茶叶在水里头翻腾，这才是真正的“嫩”。别克用大茶壶，那是泡老茶的搞法，弄错了就喝不出嫩茶的握嗅猢。
嫩茶的味道，像桂林的春天
我年轻子那凯，刚开始品茗的时候，觉得嫩茶没得啥子特别，就是清淡的绿茶嘛。厥后有一次，我带我仔克龙胜发会癫，走到茶农屋里头喝了一杯刚炒出来的嫩茶，哎呀，那味道，真滴是像桂林的春天一样清爽、柔和。你晓得嘛，桂林的春天，空气里头都是湿润润的，还带点花香，嫩茶喝起来就是一模一样的感受。
并且啵，嫩茶喝完了，嘴巴里头会留一股回甘，像吃了咱桂林的桂花糕，甜而不腻，余味悠长。你讲是没是？
嫩茶的坑，别随便买啵
不过啵，我也得提醒你点，嫩茶也有坑，特别是外地人首次接触的时候容易踩雷。嫩茶讲究的是鲜嫩和纯净，市场上有些商家打着“嫩茶”的名头，其实是用普通茶叶冒充的，味道差池路。你要买嫩茶，最好克外地茶农家里，或者找熟人介绍，别随便在景区里头乱买，十有八九会被坑。
再给你漏点硬货啵：真正的嫩茶，泡出来的茶汤是浅绿清透的，闻起来有青草香和花香，喝起来不会苦涩。如果你泡出来的茶汤是黄黄的，或者喝起来有点苦，那肯定不是正宗嫩茶。
结尾：嫩茶适合啥场合喝？
你可能会问啵，嫩茶适合啥场合喝呢？照我看来啵，一般情况下嫩茶最适合春天喝，早晨或者下午都行，最好是发会癫的时候，拿一杯嫩茶，坐在桂林的小巷子里头，看着人来人往，慢慢品。这样才喝得出嫩茶的“嫩”。
标签：嫩茶、品茶、桂林春天、茶道、品茗讲究
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