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诶，我跟你讲啵，最近我在巷口的茶�坐了几天，听到好些个年轻人聊到「全国品茶WX」。我心头一听就乐呵了，心想这年头，喝个茶都能搞得那么时髦，可不得好好跟你们摆一下这个“板路”。

你晓得啵，咱桂林人品茗，讲究的是个“慢”字，慢慢品，慢慢聊，似乎茶水一泡，时间都不急着走了。那凯我爷爷就经常说，茶叶泡出来的味道，像人生，头道涩、二道甜、三道淡，细细品才晓得啥叫滋味。

全国品茶WX，真滴是门道多啵

这个嘛，「全国品茶WX」其实是个蛮离奇的说法，听起来像是全国品茗的组织，其实更像是个大杂烩的名字，啥都有点，啥都不全。你要真想喝到好茶，乱逛是没搞头的，得有点门道才行。

我跟你摆个简单的：品茗咯，第一要看水，水欠好，茶叶再好也白搭。桂林这边嘛，山水甲天下是没错咯，但我劝你别直接用漓江水泡茶，那凯味道会怪得很！最好是用山泉水，过滤过的也行。

偷偷告诉你：泡茶的水温也有讲究，差别茶叶要用纷歧样的水温。好比绿茶，水温不可太高，80度左右就得了；普洱就要水滔滔的才出味道。你讲是不是咯

？

第二个讲究，就是茶叶自己。你晓得，现在市场头卖的茶叶，有些看起来漂亮，其实不见得好喝。像我们桂林人爱喝的桂花茶，那种香得太冲的，你细看就有可能是加了香精的。真正好的桂花茶，香味是柔和的，像桂林老巷子里秋天的桂花香，闻着舒服。

品茗，要有老桂林的“味”

讲到这里，我就想起以前带我仔克阳朔那凯，碰到个卖白茶的老伯，他一口隧道的桂林口语，听得我觉得亲切得很。他跟我讲，品茗不是为了解渴，是为了解心。那凯我仔还不懂事，问他，“解心是啥意思

？” 老伯就笑，说：“品茗嘛，喝的是一种慢慢来的舒坦，心放下来，才算喝到味。”

那个时候我就在想，咱桂林人品茗的讲究，其实跟咱们生活的节奏是一样的。你看我们每天早上吃粉，下午品茗，晚上散步，生活虽然不富足，但有味道。品茶也是，更子才对味。

我再教你个小诀窍：品茗的时候，不要急着喝完一口。茶水在嘴里头含一秒，感受一下它的香气和滋味，才晓得茶叶的“天性”。

茶里乾坤，慢慢才明白

总体来说咯，全国品茶WX这个工具嘛，听起来大，但品茗的门道，照旧得你自己去细细品，慢慢摸索。千万莫贪图热闹，茶桌上最怕的就是乱搅一气，反而喝不出味道来。你讲是不是咯

？

后手问题：全国品茶WX有推荐的好地方没

？

照我看来啵，其实咱桂林外地的小茶�就不错，特别是那些老巷子里的，门脸不起眼，但味道实在。你找个下午，发会癫，走到巷尾，看到有老桂林坐着打牌聊天的地方，进克坐下，就对了。

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