诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带个外地朋友克嘉峪关品茶 ，他蛮稀奇的 ，问我为啥这个名字 ，跟桂林又恁子扯上关系。我一听就晓得 ，他对我们桂林的门道还没摸清楚啵。这嘉峪关品茶啊 ，看起是一家茶� ，实则是个“品人品茶”的地方 ，里头的学问多得很！
嘉峪关品茶 ，名字里就有故事
你晓得咯 ，嘉峪关原来是甘肃那凯（那边）的地名 ，怎么跑到我们桂林来呢 ？嘿嘿 ，这个嘛 ，其实是老板取的个巧。嘉峪关咯 ，古时候是丝绸之路的一个关口 ，通商的地方 ，讲究“汇通八方”。他这茶�的意思 ，就是啥子人都接待 ，啥子茶都能尝到 ，就像嘉峪关一样 ，来者不拒。
不过啵 ，真滴要喝得出门道 ，不可光看名字就觉得高峻上。嘉峪关品茶的重点 ，照旧要看它的“桂林味道”。
茶�里的“桂林味”
嘉峪关品茶里头啊 ，最特别的就是它的“桂林三宝茶”。你晓得是哪三宝不 ？嘿 ，就是我们桂林人最熟的：罗汉果、桂花和铁观音。这三样工具凑在一块 ，既有罗汉果的清甜 ，又有桂花的香气 ，再加上铁观音的醇厚 ，喝一口 ，那个味道啵 ，就像春天里头桂花开的巷子 ，绕都绕不出来。
不过啵 ，这茶也不是随便泡随便喝的。你得先闻香 ，再啜一小口 ，慢慢感受它的条理感。喝得快了 ，就浪费了。
偷偷告诉你：嘉峪关品茶的桂林三宝茶 ，配上一小碟桂林糕点 ，那才叫一个绝配！特别是他家的桂花糕 ，纯手工做的 ，甜而不腻 ，咬一口满嘴留香。这个搭配 ，我年轻子那凯照旧跟我爷爷学的 ，他嗣魅这是老桂林的喝法。
嘉峪关品茶的讲究 ，不止在茶
照我看来啵 ，嘉峪关品茶的妙处啊 ，不但在茶 ，还在它的“场子”。这茶�啊 ，别看装修不算豪华 ，但那个气氛 ，走进去就似乎回到了老桂林的街巷子里头。木桌木椅 ，墙上挂的是老照片 ，另有一些桂林老物件 ，像竹篓、桂花树的小摆件 ，特别有味道。
并且啵 ，老板很有意思 ，他喜畛刳周末办一些小型的“茶会” ，你可以听桂林老艺人弹三弦、讲古仔 ，或者跟一帮子茶友一起聊茶经。那种感受 ，完全纷歧样。
讲个我亲身的古仔
（口语体）有一回我带我仔克嘉峪关品茶 ，恰好碰到老板在泡一种新茶。他说是从阳朔那凯带回来的“桂花龙井” ，泡出来的颜色特别清亮。我仔刚开始不懂 ，说“爸 ，这茶没味道呀。”我其时就笑了 ，跟他说：“没味道才是最高的味道 ，品茗喝的就是个清香和回甘。”厥后他喝了几口 ，慢慢就懂了 ，还嗣魅这茶真是“淡中有味”。
（转回普通话）从那以后 ，我仔也开始喜欢上品茗了 ，特别是这种有点桂林特色的茶 ，觉得有意思。
嘉峪关品茶的“后门道”
最后啊 ，我再跟你讲一点门道。嘉峪关品茶的老板 ，他其实是个蛮低调的人 ，但他的茶可是从全国各地精挑细选回来的 ，特别是桂林周边的好茶。你如果去得早 ，还能碰到他在后院晒茶叶 ，那些茶香啊 ，飘得整条巷子都有味道。
秘诀：如果你是第一次去嘉峪关品茶 ，建议点他们的“茶香四溢”套餐 ，这里面包括了四种差别的桂林特色茶 ，每种都可以小杯品尝 ，适合新手 ，也适合老茶客试新茶。
好咯 ，今天的板路摆到这
你可能会问啵：“嘉峪关品茶 ，这么有意思 ，那下次我去该点啥茶 ？”
我的老杆子建议是：先从桂林三宝茶开始 ，熟悉了味道 ，再慢慢实验他们的花卉茶和手工红茶。每样茶都有它的奇特故事 ，喝懂了 ，就像读懂了桂林的一部分。
标签：#嘉峪关品茶 #桂林味道 #老桂林茶� #桂花龙井 #桂林三宝茶
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