诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我这个“深圳品茶”是恁子回事 。我上次发会癫 ，碰到个外地仔 ，他扯板路问我：“叔 ，桂林这边讲茶文化 ，深圳品茶是不是和桂林油茶差未几？”我其时就笑了 ，没得恁子简单咯！你讲是没是？
品茶这个事 ，讲起来似乎很普通 ，实际上门道多得很 。尤其深圳品茶 ，讲究的不是随便喝两口 ，是个心头静、慢慢品的事 。我第一次晓得这个词 ，照旧听我一个老表提到 ，他在深圳打拼了几年 ，回桂林和我摆板路时讲的 。深圳品茶嘛 ，外貌上看是品味好茶 ，实际上啊 ，是品生活、品人情 ，品规则 。这个你要慢慢体会 。
品茶的规则 ，它有点“老桂林”的味儿
你晓得啵 ，深圳品茶这个事 ，乍一看和我们桂林油茶不太一样 。油茶是喝出个家乡味 ，是热热闹闹的；深圳品茶讲究平静 ，是讲品质、讲细节的 。但你仔细一想 ，它们其实也有点像 。像哪子呢？就是它们都带点规则在里面 。
偷偷告诉你啵 ，深圳品茶有个讲究是“先闻后品” 。茶泡好了 ，不急着喝 ，先拿起杯子闻闻这个茶香 。这个规则啊 ，据说是从老广那边传过来的 。闻的时候 ，别着急 ，要慢慢闻 ，闻出茶叶是啥子品种、有啥子气味 。这个环节 ，蛮重要 ，决定了你后头喝的味道是不是顺口 。
另有一点啵 ，就是深圳品茶讲究的“茶道” ，我觉得和我们桂林人过年吃团圆饭有点像 。你看 ，我们团圆饭嘛 ，讲究菜品的摆盘、顺序 ，谁先吃谁后吃 ，都是有规则的 。在深圳品茶里头 ，泡茶的水温、茶具的材质 ，甚至泡茶的顺序 ，都有讲究 。你要随便搞 ，茶泡欠好 ，味道就跑掉了 。
品茶也品人 ，门道蛮深啵
诶 ，对了 ，深圳品茶另有一层意思 ，是品人 。你看我们桂林老街头 ，最有味道的地方是啥子？是老巷子里头的茶� ，坐起一帮老伙计唠嗑 ，喝油茶 。深圳品茶也差未几 ，懂茶的人 ，会从茶里头 ，看出这个人的品位和性格 。
我年轻子那凯 ，去深圳玩了一趟 ，跟几个朋友克了个品茶� 。老板泡茶的时候 ，行动慢慢的 ，脸上带着笑 ，嘴里头讲些茶的来历 。品茗的朋友呢 ，有的喜欢研究茶的颜色 ，有的喜欢说茶的香味 ，另有个朋友 ，喝了一口就开始讲人生原理 。你看 ，喝的都是一个茶 ，但每个人的感受和表达 ，完全纷歧样 。
其实啊 ，深圳品茶能看出一个人的耐心 。茶刚泡好 ，味道没得那么浓 ，真正的好茶 ，是泡个几轮子 ，味道才出来 。那些急着喝的人 ，大都是心头急、没得耐性；而慢慢品的人 ，性格一般都稳 。这个门道 ，懂茶的人最晓得 。
后手问题：深圳品茶是不是很贵？
贵啵？也纷歧定 ，你讲是没是？品茶这个事 ，要害是看你选啥子茶 。好茶嘛 ，虽然贵；普通茶 ，随便泡泡也行 。照我看来啵 ，品茶的贵不贵 ，不是看价钱 ，是看你能不可品出味道 。懂茶的人 ，十块钱的茶也能品出一百块的感受来 。
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