诶 ，我跟你讲啵 ，最近有些人问我 ，“厦门品茶是个啥子哦 ？”我一听就晓得 ，他们是没搞懂里面的门道 。照我看来啵 ，厦门品茶这玩意儿啊 ，光靠瞎跑是不得行的 ，得动点脑子 ，细细品 ，才华品出个味来 。
说起厦门品茶啵 ，其拭魅这两年桂林这边也蛮流行的 ，尤其是年轻人 ，啥子抖音啊、小红书上 ，一天到晚都在推荐 。搞得好多人以为这就是随便克找个地方坐起的、喝杯茶吹吹冷风就算了 。我跟你讲咯 ，真不是恁子简单的事 ，这个里面有讲究 ，有故事 ，另有点技术含量！
厦门品茶的“门道” ，你晓得几多 ？
这个嘛……先讲讲“品”这个字啵 。你晓得不 ，“品”字看起来简单 ，其实是个学问 。就像我们桂林人喝油茶一样 ，光是茶料、配菜、那个火候都有讲究 。厦门品茶也是这样 ，它不是光品茗 ，照旧一种气氛 ，一种心境 。
以前我年轻子那凯 ，头一回克厦门的时候 ，就觉得他们的茶�跟我们桂林的不大一样——更讲究“慢” 。不像桂林油茶那样“哐哐哐”一顿操作猛如虎 ，厦门品茶是要慢慢来 ，细细啜 ，边喝边聊 ，越聊越有味道 。
偷偷告诉你啵 ，厦门品茶的精髓之一啊 ，是“景随茶变” 。啥子意思呢 ？就是你选的地方、时间 ，甚至天气 ，都会影响你对这杯茶的感受 。一般老手会挑个靠海的地方 ，坐到黄昏 ，听着海浪声 ，那个时候品茗 ，才叫真正的“品” 。
桂林人怎么看厦门品茶 ？
讲真啵 ，我觉得厦门品茶和我们桂林的生活方法有点像 ，但又不完全一样 。好比 ，我们桂林人喜欢“发癫” ，好比吃完饭后在巷子里头乱晃 ，碰到熟人就停下来摆一哈板路 。厦门品茶也是一种“发癫” ，不过是坐下来发癫 ，茶杯一端 ，话匣子一开 ，时间就慢了下来 。
但你晓得嘛 ，厦门品茶又比我们桂林的油茶文化多了一点“文气” 。就像啥子呢……就像我们桂林的啤酒鱼 ，是路边摊也吃得 ，五星酒店也整得 ；但厦门品茶嘛 ，更像是去一个老书店喝一杯咖啡 ，带点文化味的 。
上回我带我仔克厦门玩 ，专门去找了个很有名的茶� 。那个老板跟我讲 ，他们的茶叶都是从安溪带过来的 ，泡茶的水照旧用的山泉水 。你讲是没是讲究 ？不过我发明他们对茶的态度跟我们喝桂花酒差未几 ，都是图个“人情味”——朋友、家人坐一起 ，有说有笑 ，茶喝得慢点才好 。
厦门品茶的“坑” ，你踩过没 ？
不过啵 ，讲到这 ，我得提醒你 ，厦门品茶也有“坑” ，尤其是那些外地人最爱踩的 。好比 ，有些人觉得茶�越贵越好 ，其实是搞错了 。茶贵不贵是一回事 ，但茶好欠好喝、喝得开不开心又是另一回事 。
再有呢 ，有些游客就爱跟风 ，网上哪家火就克哪家 ，结果排了老长的队 ，坐下来一喝 ，发明不过如此 。我跟你讲啵 ，真正懂茶的人 ，宁愿找个小巷子里头的老茶� ，老板都是外地人 ，茶叶清香 ，价格公正 ，人还随和 ，坐起就像回抵家一样 。
板路摆到这 ，你可能还想问咯：
“那厦门品茶要怎么选地方哦 ？”
我的建议是 ，选人少的、情况好的 ，能听到海浪声最好 。如果有外地朋友领路 ，那更子就对了 ，错不了！
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《重庆高端品茗事情室》
注：图中所示的基金经理治理起始日期（2022年1月） ，以郭玮羚开始独立治理该基金的日期为准 。在2021年1月至该日期之前 ，该基金由郭玮羚与其他基金经理配合治理 。