诶，我跟你讲啵，前两天我朋友从南宁过来玩，他硬是要我带他克章贡区吃快餐。我一听啊，心里就乐了，我说：“你晓得没，章贡区那地方，巷子快餐跟别处纷歧样，随便逛你可能吃不到好工具！”结果他还不信非要自己乱走，最后吃了个啥子炒粉，说是味道普通。哎，你讲是没是咯，这种巷子快餐啊，看着不起眼，但讲究多得很，没得点门道整不来。
巷子快餐的门道，藏在不起眼的角落
我跟你讲啵，章贡区的巷子快餐跟我们桂林的老巷子里头的卤菜粉其实有点像。都是那种小摊、小店，门脸不起眼，味道却能让你吃了念念不忘。你讲为啥子？我晓得，这工具啊，最讲究的是“藏”和“专”。
“藏”啵，就是好工具一般都不显山不露水，藏在巷子深处。就像我们桂林的油茶�，往往是那些不起眼的小店子，味道是最隧道的。章贡区也是恁子，有些快餐摊子啊，你咋看都觉得不咋样，但一进去，味道就让你眼睛一亮。
“专”呢，就是他们专注做一种工具，像章贡区的巷子快餐，炒粉、炒饭、蒸菜，啥子都做，但每家都有一两样是拿手的。你要是瞎点，可能吃到一般般的；你要是听老板推荐，哎哟，拿手菜一上来，抵得上一碗三品王的卤菜粉。
偷偷告诉你啵：章贡区巷子快餐的正确翻开方法，是先问老板“你家啥子最招牌”，然后点招牌菜，再搭一碗清汤或者一碟小菜。这样吃，才是隧道的章贡味。
吃巷子快餐，要学会“发癫”
这个嘛，我跟你讲个古仔啵~
（口语体）那凯我年轻子克赣州玩，住在章贡区四周。晚上闲得发癫，就到巷子里头逛。走到巷子尾，看到一家炒粉摊子，灯光悄悄的，油烟味飘出来，真滴是香完了。我就坐下，老板问我吃啥，我说“你推荐啵”。结果他给我上了一份招牌鸡蛋炒粉，哎哟，那味道！鸡蛋炒得焦焦的，粉条又滑又香，搭一碗紫菜蛋汤，吃完我差点没扶墙走出来。那晚我就晓得，巷子快餐不可急，得慢慢逛慢慢寻。
转回普通话。其实呢，吃巷子快餐啊，最要紧的是学会“发癫”。别急着牢固克某一家，先在巷子里头走走，闻闻味道，看哪家人气旺，或者哪家的菜香味飘得远，再坐下慢慢吃。这样吃出来的工具，保准让你回味无穷。
后手问题：章贡区巷子快餐，有啥子踩坑的地方？
哎，这个嘛，有的啵。你要记着，不要克人少或者太洁净的店子。人少的一般味道不过关，太洁净的可能是专做游客生意，味道反而没得巷子里的那种隧道。
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