诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我全国品茶嫩茶这个事。都嗣魅这名字听起来很有品味嘛 ，啥子“全国”“嫩茶”一听就高级。其实啵 ，里头的门道多得很 ，没得几个人真正搞得清楚。我今天就摆一摆咯 ，免得你乱逛亏损。
全国品茶嫩茶 ，嫩茶可不是“嫩”得随便
我先给你讲咯 ，“嫩茶”这个名字嘛 ，蛮有讲究。你晓得桂林这边的茶文化原来就特别 ，油茶、桂花茶这些都是我们的招牌对差池 ？但嫩茶这个工具 ，它讲的是茶叶的嫩度 ，要害在“嫩”。你千万不要以为嫩就是越嫩越好 ，哦 ，没得那么简单。
我偷偷告诉你 ，嫩茶的讲究 ，是嫩得有“火候”。啥子意思 ？就是茶叶采摘的时候 ，嫩芽虽然要鲜 ，但不可太嫩 ，太嫩反而没得那种茶香。挑茶的时候 ，最好选那种“二芽一叶”或者“三芽两叶”的 ，味道和香气才够“味”。
我年轻子那凯 ，跟我爷爷学过点茶的事儿。他讲啵 ，茶叶嫩不嫩 ，不是光看外表 ，要闻、要泡一泡试试。真正的嫩茶泡出来 ，茶汤清亮 ，味道鲜爽 ，不会涩得像吃了青柿子。你讲是没是 ？
茶�和“嫩茶” ，要看里面的乾坤
诶 ，对了 ，讲到品全国品茶嫩茶 ，许多人喜欢克那些装修蛮高等的茶� ，觉得高级嘛。但我跟你讲啵 ，茶�的优劣 ，不是看它装修得多贵 ，而是看它的茶叶和泡茶的师傅是不是懂行。
上回我带我仔克象鼻山四周发会癫 ，那凯我发明一间不起眼的小茶� ，门脸小得很 ，但味道真滴是好得很。我进去喝了一口他们的嫩茶 ，那个香气一出来 ，我就知道啵 ，这家店有“火候”。厥后跟老板聊了两句 ，才晓得他们的茶叶是从桂北山里的茶园直接采来的 ，手工炒制 ，这才有味道。
你记着啵 ，品嫩茶的时候 ，茶�里的茶具也蛮重要。最好用玻璃杯或者白瓷杯 ，透明的可以看茶汤颜色 ，白瓷的能陪衬茶的香气。用塑料杯泡茶 ，那就真没自得思了。
所以咯 ，全国品茶嫩茶这种工具 ，不是光看外表 ，也不是随便克个高等地方就能品到好茶。要看它的茶叶、泡法 ，另有茶�的气氛是不是够隧道。更子就对了。
朋友可能会问：嫩茶怎么泡出来最隧道 ？
照我看来啵 ，泡嫩茶最隧道的办法是用80度左右的温水 ，不可太烫 ，太烫就把茶叶的鲜味整没得了。水温控制好了 ，茶叶泡出来清香扑鼻 ，入口也柔和 ，蛮舒坦。
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