ag和记

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诶 ,你晓得没 ?最近我碰到几个外地仔 ,跑来问我“夜北京新茶是哪子好玩 ?”我听了都想笑。你讲“夜北京新茶” ,这个名字听起来是有点像城里时髦的地儿哈 ,但实际咯……它是有点意思的地方喔 ,不过要玩得有味道 ,没得个老桂林领路 ,你可能走得像无头苍蝇啵。

我跟你讲咯 ,夜北京新茶这个地儿嘛 ,乍一听名字觉得是茶� ,但其实 ,是我们桂林晚上那种吃吃喝喝、三五朋友聚起摆龙门阵的地方。它就像是个茶�跟夜市的结合体 ,味道特别隧道。不过呢 ,夜北京新茶这个名字也是后头才有的 ,早些年其实没这个叫法。你要是问我老一辈人 ,可能他们会说“晚上克老街品茗摆板路” ,就这个意思。

夜北京新茶的门道:吃、喝、摆龙门阵

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你要晓得 ,夜北京新茶这个地方 ,不是你随便走进去吃点啥子就算数的。它讲究的 ,是个气氛 ,另有人情味。一般晚上八九点钟夜幕下来 ,才是这个地儿真正开张的时间。

茶�嘛 ,最有名的就是它的茶水。但你不要以为是很正儿八经的功夫茶啊 ,夜北京新茶讲的更多是随意 ,像我们外地人喜欢喝的桂花茶、山楂茶这些小茶水 ,配点酥饼、油堆之类的点心 ,你一坐下就能感受到那种“桂林味”。

不过真正吸引人的 ,不是吃喝 ,而是摆龙门阵。茶�老板往往是个很健谈的人 ,他能跟你从老桂林的城墙讲到漓江的水流 ,甚至还能给你讲点老古仔。上回我克 ,老板还给我们讲了个抗战那凯的故事 ,各人听得是津津有味。

偷偷告诉你啵:夜北京新茶里头的桂花酿要试一试!这个是许多老桂林的“私房珍藏” ,不是每家都有 ,喝起来甜中带点香气 ,特别是冬天喝一盅 ,暖胃又舒服。

夜北京新茶的“旗号”:别只看热闹 ,要听故事

再跟你讲个小窍门 ,夜北京新茶这个地方 ,外地人来玩 ,许多时候都只顾着拍照、吃工具 ,却错过了它真正的精髓 ,那就是——故事。

你走进一个茶� ,先别急着点单 ,找个靠窗的座位坐下 ,听听周围的人聊啥子。有些老街坊坐在一块儿 ,可能就在摆“我们小凯(小时候)那种老桂林”的事情。你要是听得懂桂林话 ,跟他们搭两句话 ,搞欠好还能听到点老城墙遗址、老码头的故事 ,真是比啥子旅游攻略都值了。

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另有咯 ,夜北京新茶的老板 ,通常都是地头熟 ,跟你摆起龙门阵来 ,简直像掀开一本活的历史书。你随便问他一两个问题 ,好比“这里以前是做啥子的 ?”或者“哪家茶最好喝 ?”他都能给你甩出一堆料来。

再偷偷告诉你啵:有些茶�老板会唱老桂林山歌!你要是碰到这样的老板 ,千万别催着走 ,慢慢听 ,他一开嗓 ,那种味道 ,城里高等KTV都比不上。 相关图片

板路摆到这 ,你可能还想问……

“夜北京新茶哪家最好玩 ?”

这个嘛 ,照我看来啵 ,不是看哪家最好玩 ,而是看你碰到的老板和熟客聊得投不投缘。夜北京新茶嘛 ,讲究的是个缘分和气氛 ,你要是遇到一个健谈的老板 ,那哪子(哪里)都好玩。

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