诶 ，我跟你讲啵 ，最近好几个外地朋友问我哩 ，讲那个驻马店品茶究竟是啥东东 ，显得蛮有名气样的嘛。其实啊 ，这个“驻马店品茶”你说庞大也庞大 ，说简单也简单 ，更子就看你恁子去看待啵。品茗这事咯 ，咱桂林人别看外表悠哉悠哉 ，其实里面门道多得像正阳路的手工艺品摊位 ，绕得人头晕。
说起驻马店 ，许多人第一反应就是河南那个地方嘛 ，我晓得肯定有人会搞混啵。但咱桂林这“驻马店品茶” ，和地名没啥关系 ，它其实是一种古板的品茗方法 ，讲究个“驻足思考 ，慢慢品”。就像咱桂林人吃粉 ，啥都能慢慢来 ，讲究一个“回味”。所以 ，驻马店品茶哩 ，不是你随便找个地方坐下喝杯茶就叫品茶了 ，里面规则多着呢。
驻马店品茶 ，茶�的选址是灵魂
这个嘛……驻马店品茶 ，最重要的一步就是选地方。我跟你讲啵 ，这地方得有点“味” ，不是说啥高等茶�就行的。你想嘛 ，桂林人品茗 ，最讲究的就是情况能“静”下来。不可有太多人来回走动 ，像正阳步行街那种热闹的地方 ，基础不适合。
一般情况下咯 ，我推荐去一些巷子深处的老茶� ，那些地刚刚有驻马店品茶的味道。上回我朋友从南宁来 ，非要我带他去试试正宗的驻马店品茶。我就带他克了西城巷子里一家老茶� ，哎呀 ，那地方真滴是“静”到连一片树叶落地都听得见。你讲是不是咯？这样的地方 ，你才华真正“驻”下来 ，才华静静地“品”。
偷偷告诉你啵 ，真正的驻马店品茶地儿 ，一般老板都不太主动招呼客人。他们只会把茶具摆好 ，泡茶的水温、时间全靠你自个儿掌握。这也是驻马店品茶的一大特色 ，讲究“自得其乐”。所以你克这种地方 ，莫嫌老板冷淡哈 ，人家其实是给你“空间”。
“茶道”就在那一壶茶水里头
诶 ，说到品茗的历程 ，这也是驻马店品茶的精髓所在啵。驻马店品茶嘛 ，讲究的是慢慢品 ，慢慢悟 ，不可像喝啤酒那样“吨吨吨”一气灌下去。我年轻子那凯 ，也不懂这些规则 ，结果有一次品茗喝得太快 ，被一位老茶客笑我“没得灵魂”。
你晓得没 ，驻马店品茶的茶水 ，其实不是随便泡泡就行的。水温得控制在85℃到90℃之间 ，太热了嘛 ，茶叶容易苦涩；太凉了嘛 ，又泡不出香味来。泡茶的时间呢 ，一般第一次泡只需要20秒 ，后面可以慢慢延长。你看 ，这个讲究 ，就像我们吃桂林米粉 ，得先搁酸笋 ，再加辣椒油 ，顺序不可乱啵。
另有一点蛮重要的：驻马店品茶的茶叶 ，最好选用外地的毛尖或者碧螺春 ，那种香气清新的茶叶最适合静下来慢慢品。记得莫贪多 ，每次只放三四克茶叶 ，太多了味道会“抢”。
驻马店品茶 ，品的是一种心境
最后我想讲啵 ，其实驻马店品茶真正的焦点 ，不在于茶叶有多好 ，或者茶�有多高等 ，而是你能不可放下心来 ，去享受这个历程。咱桂林人生活节奏慢 ，驻马店品茶这件事 ，就特别适合咱这种性子慢的人。
就像我上次坐在巷子里的那家老茶� ，看窗外树影摇曳 ，听耳边水壶冒泡的声音 ，整个人一下子就松开了下来。你讲 ，这是不是比啥豪华下午茶更有味？
后手问题：驻马店品茶 ，适合一个人克照旧几个人一起克？
我跟你讲啵 ，一般情况下咯 ，驻马店品茶其实更适合一个人去。因为一个人更容易静下来 ，慢慢品味。如果你和朋友一起去 ，也行 ，但最好是那种“能陪你静静坐着”的朋友 ，莫搞那些一坐下就叨叨不绝的人啵 ，那就没味了。
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