起源：食路吞食难题药，作者： 墙面涂料喷枪，：

哎哟，讲到西湖边的鸡窝，我还真有讲话权！前几年我陪几个表地伴侣游西湖，硬是被他们拉去找传说中的“鸡窝味路”，了局跑了几圈踩了好几个坑。后来我自己斟酌，才摸清蹊径。这些年，带伴侣克吃、自己去买，我的经验都是一手的。今天就跟你讲讲，荆门西湖边的鸡窝到底在哪、咋搞、省钱还不踩雷。

西湖边买鸡窝，地址选对是关键

西湖边卖鸡窝的处所不少，但要说正宗又好吃的，推荐你去两处：一个是南山路的“老字号幼吃摊”，一个是孤山路一带的“流动摊贩”。

南山路：靠近柳浪闻莺何处，有一些幼摊专门卖鸡窝。价值通常在20-30块一个，现炸现卖，表酥里嫩，味路很正。摊子固然不起眼，但味路绝对不输那些大店。

孤山路：这一带的流动摊贩偶然会出现炸鸡窝的摊子，重要靠命运碰。价值差不多，但要把稳，有些摊子炸得不够热，吃起来就差点意思。

经验分享：若是要吃到最新鲜的鸡窝，建议早点去，摊子通常下午三四点起头摆，过了晚上七点可能就收了。

自己买鸡窝回家炸？选料和技法是门学问

若是你想自己着手炸鸡窝，西湖边的市场也能找到好资料，推荐你去“河坊街食品市场”或“惠民路农贸市场”。

鸡窝的重要资料是糯米粉和鸡蛋，市场里卖的糯米粉根基都差不多，价值在5-8块一斤。买鸡蛋记得挑个头均匀的，5块钱一斤左右。炸的时辰油温很重要，七成热下锅，炸到金黄顿时捞出，不然容易炸老。

独家技巧：炸好的鸡窝能够撒点白砂糖，甜咸搭配，绝对惊艳。

避开雷区，少花冤枉钱

西湖边有些店铺打着“百大哥字号”的牌号卖鸡窝，但味路通常，价值却贵得离谱，一个鸡窝能卖到50块。这些处所重要是坑游客，吃了也不值当。我建议还是去幼摊或者自己炸，既便宜又好吃。

另表，网上也有卖鸡窝半制品的，价值或许20块一袋，但口感齐全比不上现炸的。想吃正宗味路，还是得去现场买或者自己炸。

总结一句话：西湖边的鸡窝要吃得好，记得去南山路或孤山路找幼摊，自己炸也能省心省钱。踏踏实实吃就对了！

关键词：荆门鸡窝、西湖美食、南山路幼吃、孤山摊贩、炸鸡窝技巧

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