诶 ，老表 ，我跟你讲啵 ，最近我听到好些人提到这个「全国各地品茗上课论坛」 ，说是蛮有意思的地方 ，能学到不少工具 。你讲是没是？不过啵 ，我晓得你可能以为就是纯粹喝品茗 ，聊两句 ，好险啵~其实里面的板路多得很 ，绕起来像我们象鼻山旁边的小巷子 ，头回克（去）的人 ，怕是要搞得晕头转向咯 。
品茗 ，哪子（哪里）只是品茗咯？
这个嘛 ，品茗上课论坛 ，外貌上看是茶� ，实际上是个讲古、摆龙门阵的地方 ，里面的规则多得很 。你晓得 ，这地方是全国各地都有的 ，最早听我爷爷讲 ，那些老茶客就是专门克（去）茶�里头“上课” ，但这个“课”咯 ，不是学校里的课 ，是茶桌上的规则和知识 。你要是没得点门道 ，头回克可能连茶杯都不会拿啵 。
一般情况下 ，这种论坛会有几个“老师傅”坐镇 ，专门教茶文化的 。你看上去像是品茗 ，其实是在学规则 ，学门道 。就像我们桂林这的油茶一样 ，讲究多得很 ，先放啥子料 ，后放啥子料 ，哪个顺序差池 ，味道就变咯 。那个感受就像茶�里的“课” ，你做得对了 ，味道就对了 ，做得差池 ，啥子都乱套 。
诶 ，对了 ，最重要的“茶规”你晓得不？
照我看来啵 ，品茗上课论坛有个很重要的规则 ，那就是“敬茶” 。这个嘛 ，不管你是哪子地方的人 ，进了论坛 ，第一杯茶一定要敬老师傅 ，体现你尊重这门文化 。更子就对了 ，你敬了茶 ，老师傅才会教你真正的门道 。没得这个规则 ，究竟是学不着真工具 。
偷偷告诉你啵 ，桂林这边的品茗规则有点特别 。好比说 ，敬茶的时候要轻轻敲两下桌子 ，用指头取代“跪谢” 。这个行动叫“叩指礼” ，是从清朝传下来的 ，蛮有意思哦 。我年轻子那凯去学茶 ，老师傅就专门教我这个 ，还说敲两下是体现“谢谢” ，敲三下是体现“十分谢谢” 。你讲是不是有学头？
品茗论坛的“古仔”和桂林味道
我跟你讲啵 ，品茗论坛在全国都蛮火 ，但要说哪子地方的论坛最有味道 ，我觉得照旧我们桂林这边 。像我们这里的老油茶� ，许多都搞成小型的品茗论坛了 。上回我带我仔克一个巷子里的油茶� ，嘿 ，那凯看到几个老桂林坐起发癫（闲聊） ，那个茶香飘出来 ，真滴是香完了 。那种感受就像品茗论坛里头的气氛 ，一张桌子 ，一个茶壶 ，几个人摆龙门阵 ，讲些老故事 ，学点新工具 。
不过啵 ，我年轻子那凯去论坛 ，最让我记得清楚的 ，是老师傅讲的一句话：“茶是心里的镜子 ，喝得清 ，心就清 ；喝得浑 ，心就浑 。”你讲是不是蛮有原理？所以啵 ，品茗论坛不是光品茗 ，更是修心的地方 。
后手问题：品茗上课论坛 ，有没有专门教油茶的？
这个嘛 ，专门教油茶的还真有 ，但一般都在桂林这边的论坛里头 。你要是想学油茶的规则 ，可以到桂林的小巷子里头找 ，老油茶�蛮多 ，老师傅更是晓得一肚子的古仔 ，绝对让你学得蛮有味道 。
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