诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫的时候 ，又路过那个佛山品茶事情室 。你晓得没 ，这家店蛮有点意思咯！许多人一听名字就觉得是外地人才会克的地方 ，觉得像啥子广东的茶� ，结果一脚踏进去才发明 ，哎哟 ，这个味道蛮像我们桂林的文化！
有些朋友可能会觉得 ，品茗嘛 ，哪子不都一样 ？其实不然啵！这个佛山品茶事情室 ，照我看来 ，算是对茶文化的一个小小研究所 。你进去不是单单泡个茶喝完了事 ，它里面的讲究 ，真滴是绕来绕去像王城里头的路 。今天我就摆点板路 ，让你晓得里面的“乾坤” 。
品茗不是只品茗 ，茶器摆得对更子就对了
我跟你讲啵 ，佛山品茶事情室最特别的地方 ，是它对茶器的讲究 。这不是咱们平时在家里泡茶 ，用个普通玻璃杯就了事的 。它讲的是“配套” 。茶器的材质、巨细、形状 ，和茶叶的种类搭配起来 ，要有规则 。
好比说 ，它有一种专门的壶 ，叫什么“紫砂壶” ，你晓得这个壶的利益啵 ？它是透气的 ，泡茶禁止易闷住 ，还能把茶叶的香味慢慢释放出来 。上回我带我仔克品茗 ，他就看我用这个壶泡了一壶“桂花乌龙” ，那味道出口就是一种清香 ，喝一口像是在我们桂林的桂花巷子里头散步 。
偷偷告诉你啵 ，这里有个窍门：品茗前 ，用壶里头的开水先烫一遍茶杯 ，这叫“温杯” ，这样喝起来更香 ，茶水不会被冷杯子弄得凉掉 。我年轻子那凯 ，跟老辈人学的这个规则 ，没得错！
茶叶的挑选 ，像选卤菜粉那样精细
诶 ，对了 ，讲到茶叶 ，这也是佛山品茶事情室的一大门道 。它的茶叶从哪里来的 ？那是从全国各地挑的 ，像选卤菜粉里的卤菜一样 ，必须精挑细选 。你晓得没 ，好的茶叶不但看颜色 ，还要闻香味 。
我上回去的时候 ，试了一种叫“岩茶”的工具 ，那个香味 ，像是桂林的漓江边春天的水气混着山茶花的味道 ，蛮特别！店里的师傅还跟我讲 ，这种茶叶要用100度的水泡 ，不可低太多 ，不然泡不出来那种“岩骨花香” 。你讲是没是咯 ？
再告诉你一个小秘密：选茶叶的时候 ，不要光看名字 ，问问店里的师傅有没有试喝的 。一般情况下 ，试喝过才晓得适不适合自己 ，像我们吃卤菜粉一样 ，得尝尝味道才拍板 。
你可能想问：佛山品茶事情室贵不贵� � ？
照我看来啵 ，这个价格嘛 ，蛮适中 。像喝一壶茶 ，配上点他们特色的小点心 ，抵得上一碗两荤两素的三品王卤菜粉 。你说贵是不贵 ？并且品茗还能学到门道 ，值了啵！
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《北京品茶洋马》
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《清远品茗事情室VX》
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