ag和记
哎呀，提起武功火车站后街，真是几多沸腾几多愁！我从幼就在这儿长大的，上学时还偷跑到后街吃碗筋路的刀削面 。后来带表地伴侣来，他们总说这小路看着破，没想到器材是真香！这几年刷新是改了，但你要问“还有娃吗”，嘿，那得听我细细讲！
后街的吃食还在，不外得会挑！
后街的吃的真是名声在表，但你要说“娃”——就是那些老味路、老摊子，有的还在，有的早搬了！好比那家“刘记牛肉夹馍”，几十年了还守着老地位，就在后街中段靠近巷口的地位 。牛肉是真香，馍是手工烤的，夹一口满嘴流油，此刻一份12块，还算公路 。
独家法门：去刘记点夹馍时，记得跟老板说“多点辣子，不要太多油”，这样馍不会太腻，吃起来正好 。
不外你要把稳，有些打着“老字号”名头的摊子，其实是新开没几年的，味儿不合还贵得离谱！好比离刘记不远的那家“正宗陕西凉皮”，其实是表地人开的，凉皮又厚又硬，20块一份，真是个坑！
想找“娃”的老摊子，几点把稳！
后街这些年变动大，但老摊子还真有几个在对峙 。好比小路尾巴那家“张记酸汤饺子”，听我话，晚上七点去，人少还不用列队 。酸汤的做法几十年没变，酸辣开胃，饺子皮薄馅多，8块一碗，绝对超值 。
不外有一点要把稳，此刻后街有些摊子为了省事，用的不是原来的师傅手艺了，而是请了表地的学徒代做，味路差了不止一点点 。像之前小路里那家“王记烧烤”，我记得幼时辰是炭火烤得喷香，此刻改电烤了，还涨价到30块一串，真是想骂人！
经验之谈：认准摊子时，最好问问本地人，或者直接看列队的人多不多 。老武功人嘴刁，没人列队的摊子多半不靠谱 。
环境变了，但街巷的烟火气还在！
说真话，后街这些年刷新后，环境是干净了不少，不像以前污水横流，但也少了些“老小路”的味路 。不外烟火气还在，出格是晚上八点以来，路边摊一个接一个，卖糖炒栗子的、卖炸串的、还有现磨豆腐脑的，每种味路都勾人得很！
但你得悠着点，别迷途！后街小路多，有几条是死胡同，走进去再出来就得兜个圈子 。出格是表地人，第一次来最好随着导航走，别轻易抄幼路 。
总的来说，武功火车站后街还有娃，但得靠你会找、会挑，别被那些挂羊头卖狗肉的摊子给骗了 。
关键词：武功火车站后街、老摊子、刘记牛肉夹馍、张记酸汤饺子、避坑指南
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