喔跟你讲啵 ，六安鸡这玩意儿 ，听名字就晓得是个“吃货的专属词典”咧。你晓得没 ，桂柳这地界 ，吃的工具多得卵都数不过来 ，但六安鸡照旧有它特别的味道。有人讲去吃六安鸡 ，最叼杠的照旧要找些小巷子 ，这些地方藏着老桂柳人的手艺和故事啵。今天就来聊聊这个话题：六安鸡最建议去的小巷子。
六安鸡 ，桂柳地界的醒橄榄美食
卵 ，讲到六安鸡咧 ，先来科普下。这个“鸡”听着似乎普通得不可再普通 ，但它的做法却是花头鸭多了去了。你晓得没 ，六安鸡的鸡肉一般要现杀现做 ，包管鲜嫩得卵都颠。这鸡肉用秘制的酱料腌过 ，再用炭火慢慢烤 ，香味简直可以飘出两条街！
更子卵搞法是 ，这鸡肉外焦里嫩 ，吃一口简直醒龙得卵都跌！配上一碗白饭或者桂柳米粉 ，喔跟你讲啵 ，不吃到撑是没可能停得下来的咧。
哪凯的小巷子最有搞头 ？
讲到吃六安鸡的小巷子 ，有些地方真的是没卵理的 ，搞卵毛、浪操心情。但有几个地方是肯定卵好吃的 ，好比桂林的步行街后面那些弯弯绕绕的小巷子�Ａ碛辛莸男∧厦潘闹� ，据讲有一家老字号的六安鸡摊 ，开了几十年 ，鸡肉鲜得牙都掉。
更子卵搞法是 ，这些小巷子里的六安鸡摊子 ，情况可能差点子 ，但味道真是算卵猛。来这里吃一顿 ，不可是吃鸡 ，照旧吃一种老桂柳的味道啵 ，讲到这里你是不是有点心痒了 ？
醒龙点：克这些地方最好别挑晚上七点后 ，没然卵挤人 ，鸡肉都卖完了 ，答你都困。
六安鸡的正确吃法 ，才是爽到卵都跌的秘诀
吃六安鸡更子卵搞法 ？第一步 ，鸡肉的蘸料一定要够味。一般摊主会给你配一种酱料 ，有点辣又有点酸 ，酸爽得痱子镵你都不想停。然后就是配饭或者粉 ，最好是桂柳米粉 ，吸一口粉 ，再吃一口鸡 ，喔跟你讲啵 ，人生圆满了！
虽然 ，六安鸡的鸡皮也是重点啵 ，卵火烫的那种香脆 ，吃起来简直算卵猛。你要是吃到这皮发软的 ，直接答摊主：搞卵毛 ，换新的鸡来！
六安鸡背后的故事 ，桂柳人的饮食文化
丢那星 ，讲六安鸡 ，其实它背后是桂柳人的饮食文化啵。桂柳人吃工具讲究鲜 ，但又要够辣够香。六安鸡正好戳中了这点 ，鸡肉鲜嫩 ，酱料香辣 ，吃起来才叼杠。再加上小巷子的情况 ，亲切得像回抵家的感受。
更子卵搞法是 ，桂柳地界这种小巷子的美食 ，往往是最有情怀的 ，吃的不止是味道 ，更是一种生活态度啵。你讲是不是更子 ？
那究竟要去哪凯吃六安鸡才没踩坑 ？卵用都没！你就记着一点：小巷子里的摊子 ，摊主看着醒龙点 ，摊子没乱七八糟 ，鸡肉闻着香 ，那肯定是对味的。
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