沅江喝茶没要乱逛啵，茶里头藏着岁月的味道

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诶，你晓得没？前几天我带个外地朋友克沅江品茗，他坐下来就问我：“你们桂林人天天讲品茗品茗，这个沅江品茗究竟有啥好讲的？”我一听，真是哭笑不得。你讲是没是，沅江品茗这种事，哪是随便问两句就搞得清楚的？里头的门道，啵~多得很咧。

今天我就跟你摆板路，讲讲这个沅江品茗的“内行货”。你别急着颔首哈腰地说“哦，我晓得”，听我慢慢扯。

一、沅江品茗，先讲讲“品茗”的规则

你晓得啵，沅江品茗，跟咱们平时家里泡杯茶喝，完全不是一个味道的事。老桂林有句话咋讲来着：“品茗要喝个气氛”。沅江品茗，讲究的就是那个“气氛感”。

一般来讲，早晨是品茗的黄金时间。差未几五六点钟，天刚亮，那凯沅江边的茶�就开始热闹了。你得早起占个好位置，靠窗的最好，能看到江面。茶点一上来，点个油茶、配几个花生米，再搭个糯米粑粑，啵~更子就对了。

偷偷告诉你：沅江品茗，最讲究的是“慢”。茶水要一口口抿，茶点要一点点夹，千万莫像赶火车那样急急遽忙。老辈人讲，品茗喝的就是“慢生活”，你急了就没意思了。

讲真，沅江边的茶�是多，但不是每家都能叫“隧道”。有些地方，门面看起蛮漂亮，里面却是专门坑游客的。你要真想体验老桂林的味道，得去那些藏在巷子里的小茶�，门口挂个木牌，里头摆两张八仙桌的那种。

我记得有次，带我小侄克一间老茶�，那凯还下着点小雨，江面上雾蒙蒙的。店里头坐起几个老爷爷，下棋的下棋，吹壳子的吹壳子，我侄仔一进门就站住了，说：“咦，这里头似乎电视里的老戏场景嘛！”我心里一乐，这就对了，沅江品茗不就喝这个味嘛。

再偷偷告诉你：沅江边那些“招牌老茶�”，其实许多名字都不起眼。你得看人气，哪家门口停满了电动车、小摩托，那家大都就靠谱。

照我看来啵，沅江品茗这个事，真正迷人的地方，不可是茶，也不可是点心，而是那个气氛和故事。你想想，桂林这么多年，几多人从沅江边走过？几多故事从这里开始、又在这里结束？每一口茶里，其实都藏着岁月的味道。

我爷爷以前讲，他年轻子的时候，跟朋友们在沅江边品茗，那凯桂林还没这么多高楼，江风一吹，茶香能飘半条街。现在虽然情况变了，但只要你坐下来，慢慢地喝，那个味道照旧能找得回来。

老桂林的回覆：第一次喝，照我说，点一壶桂花茶，配一碗油茶，再加两块桂花糕，保准你喝得又香又满足。记着哦，油茶一定要加点辣椒粉，那叫一个香！