诶 ，你晓得没？最近我听到好些年轻人讲起这个“深圳海选外卖事情室” ，搞得神神秘秘的 ，像是藏着啥子废物咯。你讲是没是？我跟你讲啵 ，这名字听起来怪洋气 ，但其实蛮有门道的 ，特别是对我们这些爱吃的老桂林来说 ，简直有点像发明了个新的巷子头一样稀奇。
啥子是深圳海选外卖事情室？诶 ，讲起来就一肚子故事咯
这个嘛 ，简单讲 ，就是个专门做外卖的小作坊 ，没得堂食 ，专门接单外送。你别看它不起眼哦 ，里面的工具蛮讲究 ，味道许多时候比路边摊还隧道。它们做的菜就像是“海选” ，啥子都有 ，酸辣粉、豆腐脑、炸鸡翅、烧烤……应有尽有 ，就看你克找喽。
我第一次晓得这个事情室 ，是有一回在街边等摩的 ，听一个小哥讲起他点的炸鸡翅 ，讲得天花乱坠 ，什么“香得不得了” ，非要我也试试。我心想 ，炸鸡翅哪子都能买 ，搞得恁子神奇？结果我一试 ，真滴是没得骗。那味道 ，酥脆得像我们桂林的水街糖果 ，一口咬下去嘎嘣脆 ，里面还嫩得冒汁。
你要晓得点门道 ，才晓得怎么选事情室啵
照我看来啵 ，这些深圳海选外卖事情室有几个特点：
一、味道藏得深 ，远看不显山不露水
有些事情室 ，门脸小得像是王城边上的老巷子 ，没得招牌 ，甚至不让你进克。你只有点了单 ，吃了工具 ，才晓得里面的功夫深不深。就像桂林的老字号米粉店一样 ，不是看装修 ，而是看味道。
偷偷告诉你：选事情室的诀窍就是看评价 ，特别是那些带图片的评论。你晓得啵 ，桂林人吃工具最讲究“真材实料” ，照片上的菜色一看就知道是不是“实成货”。并且 ，评价里带桂林话的 ，可信度还要更高些。我年轻子那凯看评论 ，就专挑那些“香得不得了”、“辣得恰好”的 ，这些话一听就晓得是老乡写的 ，靠谱！
二、菜单藏着玄机 ，像是解谜
有些事情室的菜品名字 ，起得像谜语一样 ，什么“深夜惊魂”啦 ，“辣味轰炸机”啦 ，讲得吓人 ，但其实味道不怪 ，反而很有新意。我有次点了个“深夜惊魂” ，发明就是我们桂林人爱吃的酸辣粉 ，多加了点香炸的鸡皮 ，吃起来嘎吱嘎吱 ，蛮带劲。
这些事情室和桂林有啥关系？诶 ，吃货的心是联通的啵~
讲真 ，这些深圳海选外卖事情室虽然是在深圳兴起的 ，但它们的做法和我们桂林的饮食文化有不少相通点。好比讲究手艺 ，不靠花哨；好比味道多样 ，辣、酸、甜都有；再好比 ，它们也喜欢藏在不起眼的地方 ，让你慢慢去发明。你讲是没是？这更子就对了。
后手问题：这些事情室的工具贵不贵？值不值得点？
照我讲啵 ，分情况。贵的也有 ，但如果你找到做得好的事情室 ，味道抵得上一碗三品王的卤菜粉 ，那就值了。点之前记得看看评价 ，选有桂林味道的 ，准不会错啵。
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