企业文化
CULTURE
CULTURE
春天来了,最让人津津乐路的是哪些舌尖上的美味,那些让人惦想了很久的野菜,陪伴着春天的脚步一个个的从土里钻了出来。这两天总是在伴侣圈或抖音里看到挖野菜的视频,看着哪些绿油油的野菜,我不禁感应口合生津,等待着快点休假,而后也带着家人去挖野菜……
还记得幼时辰家里的粮食少不够吃,每年春天各类各样的野菜也就成为了人们充饥的食品,给我印象最深的是一种叫做“荠菜”的野菜,我们也叫它“花花菜”,是它伴着我们度过那段难熬的时光。那会儿我还上着幼学,每逢周末,我便会和同伴们一路去挖野菜,暖暖的阳光下,背上父亲精心假造的幼背笼,沿着一望无际绿油油的麦田寻找野菜,时不断还会比一比看谁挖得多,有时辰看见成片的野菜我们城市沸腾不已,招呼着幼同伴们连忙来一路挖。贪玩是孩子们的性子,那时辰的我们也不例表,说是挖野菜,其实我们都是边玩边挖,抽空就在麦田边捉迷藏、翻跟头。各人玩累了,就躺在麦田里休息,或一字摆开、或搭着二郎腿瞻仰蓝天,轻风里同化着青草的气味,就像母亲慈爱的大手温顺的拂过孩子们无邪的脸蛋。
回到家里,母亲便会把我握挖来的野菜摘洗干净,紧接着和面、炒菜,而后将花花菜混着面下到锅里,煮熟后给每人盛上一大碗,调些辣子和醋,各人一路起头享受美味;ɑú嘶饷娉云鹄磁缦闼凇⒚牢段尴蓿〉比换ɑú说淖龇ɑ褂泻枚,能够凉拌、能够做成蒸菜还能够做成菜团子等各类服法都有。我们幼时辰不像此刻有各类各样的幼零食,那时母亲就会用花花菜做一些菜团子,蘸些蒜水给我们当吃零食吃,只管生涯艰苦但我们脸的上都洋溢着幸福和满足的笑容。
花花菜给我留下了艰苦而又难忘的影象。如今随着人们生涯水平的提高,挖野菜、吃野菜不再是为了糊口,而是吃腻了大鱼大肉后用野菜来调节一下炊事结构,由于各人都说野菜富含各类微量元素,是绿色食品,对人体益处好多,餐桌中的美味佳肴不再是鸡、鸭、鱼、肉、海鲜之类,而花花菜一类的野菜慢慢地可能呈此刻各人的面前。
当花花菜的影象被东风唤醒,当儿时的味路在影象中翻滚,此时此刻的我真的很想去家乡的旷野走一走了,再次感触儿时难忘的时光。(文/图: 张彦明)