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一说茶
，相信每个品茶者城市细数些品目繁多的各色茶叶。而备受公共喜欢的午子仙毫、特炒就产自有着茶乡美称的汉中市西乡县。

汉中位于汉中盆地
，因汉水而得名
，因着它怪异的地理地位被誉鱼米之乡
，有着“幼江南”之称。而汉中的西乡更是处于处于秦巴山之间的大山深处
，地处丘陵地形
，属北亚热带湿润季风尚候与亚热带季风尚候过渡带气象
，这种特殊的气象环境极度合适茶树成长
，与古之“高山云雾出好茶”不谋而和。

每逢清明季节总会想着去茶园转转
，只因这时辰的茶是公认的佳品。经过一冬的生长放眼望去层层叠叠的茶树交错参差
，一隆隆翠绿呈阶梯状蜿蜒而起
，每株茶树上的茶芽量虽不多却甚是肥硕
，叶质娇嫩芳草气味十足,倘若有余暇来杯明前茶
，鉴赏那一片片叶子在水中翩跹起舞
，如统一个个的精灵在水中游弋。趁热幼嘬一口舌尖微甜
，一股茶香慢慢从鼻腔沁入到咽喉
，手脚百骸瞬间有了说不出来的轻松。

待到四月清明过后随着气温回升
，茶树的成长速度加快茶芽也愈多愈大
，矿物质成分相对还算比力丰硕
，此时的茶虽不及明前茶鲜嫩却也味鲜耐泡,待到五六月夏茶采摘邻近实现要是用心注意你就会发现茶树上长出了一些藐幼的花骨朵,没错哦那是茶树要着花了
，其貌不扬的花蕾或许有五六片白色花瓣
，包裹着金黄色的花蕊三三两两参差叠置放眼望去大片茶青中零散几点并不打眼,茶树的花儿也不像此外着花植物那般花香四溢
，它轻柔弱弱并不张扬显得很接地气
，花期也很漫长或许延至12月
，算是隆冬里的一抹靓丽的惊喜。不皮毛对茶农而言却不是很看好茶树着花由于茶树着花结种会亏损营养抑造茶树成长
，倘若持久没有对茶树进行建剪茶树就会大量着花会出现严重的成长缓慢
，茶叶产量降落品质低劣等一系列问题......所以茶树每年城市进行屡次建剪尽可能让其维持在成持久减缓衰老。

造就茶树不易
，品鉴茶香可贵。色香味俱佳的甚少
，每遇明前好茶总会心怀一份等待沏杯茶、窝在阳台一角、手捧一书、一壁品茶香四溢一壁静观书中万千景致。（德天公司：张欢）