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昨日在街路集市上转悠时,看见一位老奶奶在卖新鲜幽香的洋槐花,恍然觉醒又是一年春美季,槐花香味扑鼻来,望着那绿中泛白的槐花菜,不由想起表婆家村西坡的那片槐树林。
表婆家在一个不大的山村里,每到一年槐花盛开时,在东风的吹拂下,一串串洋槐花雪白如沙、晶莹晶莹,远了望去,宛如一片花海,纵然隔着一路山沟,那动人肺腑的味路也会扑鼻而来,令人回味无限。从我记事起,表婆就常说她们那个年代粮食欠缺,每年到四五月份,险些家家户户的粮囤根基上都要见底了,而这时村西坡的那片槐树林在那个年代阐扬了大作用,俨然成为那年代的“粮食基地”,那些盛开的洋槐花,成了充饥的美味,它是大天然赐与人们的奉送。
此刻每年槐花盛开季节,还是总会有人隔三差五地进入那片槐树林捋槐花。捋槐花也是门技术活,那雪白如玉的槐花不是那么容易得手的。记得年少时,我与表弟进入槐树林中,仰面瞻仰着寻找槐花,在林中的视觉感与从名义的视觉感是不太一样的。在名义看,像一片雪白的海洋,在里边看,总感触绿叶多槐花少,不知从何下手,这时表弟脚快眼亮,总能找见槐花开的最盛的树,他发现指标后,用镰钩钩住绕几圈使劲拉,这一枝就被成功“俘虏”了,而后我们一路把它捋到袋子里。遇到有比力幼且槐花茁壮的树时,我便会发现新大陆一样,兴冲冲地自己直接捋进袋子里,固然被槐树刺扎破了手指,但一想那香馥馥的槐花饭,也顾不上那么多了,就这样,我们在林子里寻找着、捋着,直至将袋子捋满,才会快意如意,似乎打了一场胜仗似的往回赶。
回到家里,表婆便会忙乱起来,将槐花洗濯干净,拌上面粉,放些调料,烧火蒸上,不一下子,一锅热气腾腾、香喷适口,令人馋涎欲滴的槐花菜就呈此刻面前,表婆给每人盛一碗,再浇上烧好的蒜汁,真的是唇齿留香、百食不厌。对于渣滓的槐花会进行晒干后存储,以备食用。影象里表婆不仅用槐花焖饭,并且还会用来包包子、炒鸡蛋、炸丸子等,总是变着花腔为我们作槐花美食,让我们从花开吃到花落,甚至吃到年底。
时日似箭、岁月如歌。由于工作忙乱,每次探望表婆时,不是错过了槐花盛开的美景,就是匆慌忙忙无暇顾及那片槐花林,以至于好长功夫没有品尝过香醇适口的槐花菜,而在我心中,表婆家村西坡那甜美的槐花香味儿,一向在风中飘散着,那一串串俏丽的洋槐花留下了我年少的美好回顾。(嘉惠公司:姚妮)