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史圣桑梓，花椒之都，这是一座有文脉、有故事的城，一座有温度、有味路的城。什么味路飘扬在韩城的大街幼巷？当然是花椒味！看那满街除了红红火火的花椒粉、花椒粒之表，还有花椒酸奶、花椒啤酒、花椒锅巴、花椒奶糖、花椒干馍、花椒雪糕、花椒防蚊液、花椒香皂……我感触韩城如同占有花椒做成的所有。 每年八月的韩城，是奔放而热烈的，漫山遍野的“红玛瑙”，不谋而合地着了红妆，涂了胭脂，披了嫁衣，只待郎骑竹马来。险些一夜间，沟沟岔岔、满山遍野的花椒就都红了，厚厚的果实，红红的色泽，沉甸甸的像一颗颗妖娆的金豆。

又是一个丰登的年景到来；ń饭狄淮淮，籽儿多得满斗装、装满筐。一坡又一坡，一树又一树，暗红的火炬噼啪作响，花椒树在坡上擎沉迷人的灯火，在晨曦里、在落日里熠熠生辉。八月阳光下闪着油亮光线的红红的花椒朵儿，等着让你来收成的样子，就不由得想把它采摘下来，隔着一个秋天，似乎都能嗅到了那扑鼻麻香的味路……

我摘过花椒，花椒树上长满了扁平的尖刺，簇簇花椒粒在刺中央，就是百般幼心，还是会被扎破手；ń反淘说母写，又麻又痒又疼。所以，采花椒这种活既不能暴躁，也不能手慢，要一向地把一撮撮花椒从长满扁刺的枝条上摘下来，指法灵巧，但稍不注意，还是要被硬刺扎伤，一全国来，采椒人手指不知要被扎上几多遍，受伤部位又多在食指和拇指的指甲盖里，像旧时的一种严刑。 摘下来的花椒，晾晒，焙干，装运，来到了市场，来到了千家万户。一把粗盐，一颗花椒，一瓢净水，在铁锅上爆炒出浓烈的香味，在泡菜罐子里发酵着复杂的味路；ń返幕钌，陪同着细水长流的日子，日子便不急不燥、幽香从容了。一颗朴素的花椒粒，一枚暗绿的花椒叶，都能够让单一的日子多了些许趣味与当真，让人神驰和依恋。

在古代说起“椒”，各人首先想到的不是餐桌。凭据史料纪录，花椒的正确地位并非餐桌，而是祭祀的供桌。前人以为香气是给神灵最好的礼物，而花椒香味怪异，余渭长，商周始就用于祭祀。《楚辞》中有：“椒，香物，所以降神。”我忽然想到，韩城这座国度汗青文化名城，这里不只有黄河最窄之处、最具魅力的龙门奇观，还是史圣司马迁的故里，产生了巨人的处所，肯定是一块神秘的地皮。

悠久的汗青，卓越的人物，深厚的文化积淀，重教崇文尚义的民俗，多姿多彩的寺院构筑和民居构筑艺术，还有举目所见，四处鲜红色的花椒，一簇簇，一嘟噜，冒尖堆着，浮夸的香气，一丝丝、一缕缕直往人鼻里钻，似乎整座韩城就是一个朝向世界万象的神圣祭坛。

在韩城，浓郁的椒香伴着回荡千年的清风横行霸道地钻进我身段的每一个毛孔，我呼吸，再呼吸，似乎要吸尽这世界之精华。穿过岁月的白云苍狗，我们都是烟火人间的常人，都是滔滔红尘里的过客，几十年的时日就是毕生，而这心灵奋起的椒香，历尽万般红尘劫，微若冷风轻拂面，香飘千年，穿越长空。（泰龙公司：王欣）