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ag和记
挖野菜的趣事
春风轻抚大地，万物苏醒之际，一场与春天的约定徐徐拉开序幕，而采挖野菜无疑是这约定中最简纯粹粹且乐在其中的环节 。
童年的时光，每当春光明媚，我和小同伴们便结伴前往郊野 。对我们来说，野菜不可是自然的馈赠，也是赚取零花钱的小窍门 。我们携带着简单的布袋和工具，穿梭于田野，眼中充满期待的色泽 。特别是挖鱼腥草的时候，各人嬉戏追逐，小小的身影在野菜丛中辛勤探寻，生怕错过了每一株 。多挖一些，就能多了一些零花钱，去买那些梦寐以求的小零食，那是一种专属童年的快乐与满足 。成年后尽管生活程序加速，童年挖野菜的欢快似乎渐行渐远，但那份对春天的渴望，依旧在心底彷徨 。
适逢一个阳灼烁媚的休假周，我与几位姐妹相约，一同上山采摘野菜 。娟子，作为同沟寺村土生土长的村民，热情地提议领导我们前往她家乡后山，寻找折耳根，运气好的话还能采到山竹笋 。于是，一行人携带采摘工具，骑上电动车，沿着曲折的乡村小径向柏树沟进发 。沿途，金黄的油菜花海与绿油油的麦苗交相辉映，杨柳枝头的嫩芽随风轻舞，泛起出一派生机盎然的景致 。抵达目的地，我们将车停在娟子二姨家门前，热心的二姨一面招呼我们，一面拿出插电板以便我们为电动车充电 。
因连日降雨，泥土小径略显泥泞，我们依次追随娟子踏上山途，她细心地为众人介绍柏树沟的景物，同时普及折耳根的知识：“折耳根，又名臭老汉、鱼腥草，偏好阴湿的情况 。”众人边听边在四周寻觅，娟子指向一丛野菜：“看，这就是折耳根，叶嫩茎圆，外皮呈淡红棕色，略带鱼腥味，记得连根挖起 。”各人围绕视察后，疏散在土坎边，或弯腰或蹲身，细心搜寻那些刚露头的野菜 。我则在娟子四周，选定一株叶子未完全展开的折耳根，小心翼翼地用小铁锨挖起，很快，一根肥美的折耳根便泛起在我的手中 。娟子提醒我：“叶子过多的大株不太可口 。”随着时间的推移，我们收罗了大宗的鱼腥草 。我好奇地问娟子：“你的婆婆妈和她的朋友呢 ？”娟子指向远处：“他们在那边找蒲公英，晾干后泡水饮用 。”婷婷也兴奋地分享她的收获：“看，我找到了这么多折耳根，另有一把野蒜苗 。”我从草丛中站起，擦去额头汗水，准备在阴凉处歇息，整理身上沾染的枯草 。当各人围成一圈分享收获时，娟子宣布：“已经三点，我们该收拾下山了 。”于是，我们沿小径返回，离别娟子二姨，踏上归途 。抵家后，我迫缺乏待地处理新鲜折耳根，去除根部须子，清洗洁净，稍加腌制，再加入调料拌和，尝上一口，清香爽口，保存了野菜的纯粹滋味 。
在这个快节奏的现代生活中，无妨抽闲与友人一同，在春日的宁静时光中，持铲入田，体验挖野菜的乐趣与意义，让心灵在自然的怀抱中得以片刻的宁静与慰藉，让这份春日野趣成为生活中一道亮丽的景物，陪同我们度过岁月 。（德诚公司：张欢）
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