企业文化
CULTURE
CULTURE
端午佳节渐进,浓郁的节日气味扑面而来,儿时的影象随之涌上心头,依稀记得节前奶奶总要忙乱至深夜,捡笋壳、淘米、包粽子、煮粽子、割艾蒿......,往昔皆有前辈包粽子予我品尝,如今身为两个孩子的父亲,理当亲手为他们包上一顿粽子。

周末早晨,我循着影象上街采买包粽子所需的原资料,幼镇街头卖粽子的商贩日渐增多,各式口味应接不暇,看的我险些烧毁亲自着手,何如在孩子刻下夸下?,咬牙亦须兑现。如今粽叶皆是成沓真空包装,归家即可使用,另购糯米、大枣、红豆等,备齐资料后心怀忐忑踏上归途,心底着实没底,终于包粽子这活计我是头一遭,唯赖自身理解辅以视频教程现学现卖。如今自媒体着实便捷,网上一搜各类包法悉数展示,我挑个看似单一的,将粽叶置入开水焯烫,再捞入凉水中过凉以保翠绿色泽,随后将提前泡发好的糯米、大枣、红豆等备齐,起头操作,依教程先将粽叶折成漏斗状,填入适量糯米与馅料,再用粽叶严实包裹,最后以棉线缠绕系紧,不出意表首只粽子极不听话,糯米从侧面全数漏出,此时孩子们亦在旁边玩笑,今日能否吃上粽子?为免让孩子绝望并看笑话,我咬牙扬言定让他们尝到我亲手包的粽子。经反复斟酌与屡次尝试,首只粽子终于从我手中诞生,虽卖相欠佳,幸亏不漏米。历经数幼时致力,粽香弥漫整屋,我如饥似渴剥开一只蘸上蜂蜜,送入口中,清甜软糯,心中石头终算落地,亦算不负多望,看着孩子们大快朵颐、津津有味之态,我心中满是成就感,此刻我才真切体悟到幼时能吃上一顿美味粽子多么不易,其中繁琐唯有亲历方能通达。



儿时的粽子没有如今这样丰硕多样的资料,颜值也没有如今的精彩,可就是这青与白的交错,让人心生喜悦,让人依恋难忘,让人影象犹新,悠悠粽香,包裹的是对儿时的回顾,也是对家人的美好期盼,在这里也祝福各人端午安康,万事顺遂。ǖ鲁瞎荆赫攀狼铮