起源：首饰简笔画，作者： 警员电视剧，：

哎呀，这鸡窝这事儿，俺但是吃了几十年的经验啦！记得前几年，俺领个表地伴侣去觅食，他非说想试试赤峰本地的正宗鸡窝，了局一顿瞎转悠，踩了不少坑，最后还是俺带他去城南一家老店吃舒服了。作为扎根赤峰城南的“嘴刁”老门客，这鸡窝靠谱不靠谱，我关着眼都知路个或许。今天就给你讲讲赤峰城南哪家鸡窝靠谱，咱不绕弯子，直接干货。

城南鸡窝在哪找？这几家店跑不掉

鸡窝好不好吃，关键在于选对处所。说到赤峰城南，鸡窝的好店其实挺集中。俺给你推荐三家，都是自己吃过不下十回的：

第一家：城南老八餐馆，地位在二环南路和舜耕路交叉口那一片。这家鸡窝用的是本地自养的土鸡，肉质紧实，锅里还放点枸杞和党参，汤喝起来出格鲜。价值约莫是38块钱一份，够两三幼我吃。建议提前预约，尤其周末人多。

第二家是“老冯家鸡窝铺”，在英雄山文化市场左近。这里的鸡窝偏咸香，适合重口味，锅底还能够选麻辣。价值稍微贵点，单锅48块，但肉大批足，吃起来扎实。

第三家是“南头鸡窝坊”，就在舜耕路南头何处。这家鸡窝汤头出格清新，用的是传统炖法，鸡肉带着淡淡的药材香，适合喜欢养生的门客。一份48块钱，环境也干净舒服。

鸡窝点餐有讲求，别胡乱选

选好了店，点餐也妥贴心。鸡窝这衷祺材，汤和配料很关键。俺总结了以下经验：

死法子：选鸡窝时肯定问明显鸡的起源和炖法。好比老八餐馆的鸡是本地土鸡，炖法是幼火慢炖，汤清肉嫩；而老冯家用的是散养鸡，锅底有麻辣选项，适合重口味。别一上来就乱点，问好了再下单，预防踩雷。

另表，点菜时别忘了搭配些幼菜，好比拌黄瓜、油炸花椒芽，这些都是赤峰本地人吃鸡窝时必点的佐餐。别光顾着吃肉，汤肯定要尝，才是鸡窝的精华。

避坑指南∈桊被表地网红店忽悠

此刻不少表地网红店打着“正宗赤峰鸡窝”的暗号，其实味路和本地差老远。俺就吃过一家网红店，价值贵不说，鸡还是速冻的，汤头全靠调料提味，齐全没有鸡窝该有的美味。记住，赤峰鸡窝讲求原汁原味，速冻鸡和过度调料的一律不要选。

再有，别图便宜去幼摊贩那买鸡窝，这种摊点卫生前提差，鸡肉质量无法保障，吃坏肚子就得不偿失？科谆故堑萌グ惩萍龅哪羌讣沂堤宓，安全安心。

总之，赤峰城南鸡窝靠谱的店就那几家，选对处所，问清炖法，避开网红和幼摊，准没问题。

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