起源：眼镜英文复数，作者： 维普查重，：

哎哟，讲到坪地的幼小路早餐，我可有话说！我在坪地住了三十多年，天天早上出门觅食，坪地的大大幼幼早餐铺子不下百来家，哪家好吃、哪家坑人，我内心门清。就说去年吧，带伴侣去吃那家手工肠粉，了局排了半幼时队，伴侣吃得直夸：“这才是正宗的老坪地味路！”今天就跟你讲讲在龙岗坪地的幼小路里，早餐到底咋选才不踩坑。

小路里选早餐，别光看人多

坪地的幼小路早餐铺子多得很，从坪西路到老街一带，肠粉、煎饼、烧麦样样有。好多人以为列队多的就是好吃的，错了！有些铺子是地位好，人流量多，但吃起来味路就通常般。好比坪地老街的“阿明肠粉”，固然人气高，但肠粉的酱料偏甜，不是每幼我都喜欢。

我的经验是：看老板的手艺作为。若是老板作为麻利，肠粉拉得薄透，酱料一勺一勺调得稳，根基不会差。像坪东市场旁边的“老陈肠粉”，一碟8-10块，肠粉滑嫩，酱香浓郁，吃完还想打包带走。

煎饼果子要选现做的，别买现成放着的

坪地的幼小路里还有不少卖煎饼果子的摊位，尤其是坪西路和新街口一带。煎饼果子肯定要选现做的，不然饼皮放久了会硬，吃起来不香。坪西路的“阿静煎饼”就不错，老板娘手快得很，饼皮薄而软，鸡蛋摊得均匀，夹的油条是现炸的，10块钱一个，管鼓又好吃！但千万别选那些提前摊好放在玻璃箱里的，吃起来像嚼纸，糜花钱。

烧麦铺要看蒸笼，笼里的色彩有讲求

坪地烧麦也算一绝，尤其是坪地老街的“阿坤烧麦铺”。选烧麦铺子时，看蒸笼的烧麦色彩，色彩偏黄注明皮薄馅足，蒸得刚好。阿坤家的烧麦一笼6块钱，猪肉馅和糯米比例美满，吃起来有档次。记住，烧麦色彩发白或者发硬的，注明蒸过甚了，不要选。

烧麦吃了几十次，我的死法子是：看到老板每次蒸烧麦都只蒸一笼，注明他讲求新鲜。若是蒸了好几笼放着，那就别吃，口感会差不少。

总之，在坪地的幼小路里吃早餐，眼睛要毒，别光看人多。随着我这几点去选，根基不会踩雷。吃得酣畅，才是坪地生涯的精华。

关键词：坪地早餐、肠粉、煎饼果子、烧麦、坪地幼小路

《长治晚上幼巷》

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《100元左近人咋用才不踩坑》

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