ag和记

来源:养生操 ,作者: ,:

哎呀 ,我跟你讲哈 ,九堡这个地方啊 ,蛮多人听到“鸡窝”两个字就觉得稀奇 ,觉得像那种小地方、小角落 ,但如果你真要晓得门道 ,九堡鸡窝那是真有点工具!上个星期 ,我还带我表弟去九堡溜达了一圈 ,他外地人嘛 ,听我讲“九堡鸡窝最着名的三个地方” ,还笑我吹捧。结果最后吃得连筷子都放不下 ,哈哈哈!

其实哦 ,九堡鸡窝这个名字都带点讲究的 ,听着像是养鸡的地方 ,但其实是桂林话里的一种老叫法 ,意思就是那种人气旺、热闹的地方 ,像窝一样挤满了人。九堡有几个地方 ,真的是过去到现在都旺得不得了 ,特别是吃的、玩的、买工具的 ,样样有讲究。今天我就跟你摆一摆九堡鸡窝里最有名的三个地方 ,包管你听完想马上克!

第一处:老码头油茶铺——香气飘几条巷子

讲起九堡鸡窝 ,油茶肯定是绕不过的。照我看来啵 ,九堡这家“老码头油茶铺”就是个不得了的地方。那家的油茶啊 ,是真正传下来的老手艺 ,照旧用铁锅煮的 ,手打茶叶浆 ,那个香味我跟你讲 ,老远都闻获得!

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我年轻子那凯 ,跟朋友爱去老码头发癫 ,每次都要点一碗油茶 ,加上一盘脆炸豆腐皮 ,再配点酸笋 ,真滴是顶到爆。厥后老板的儿子接手了 ,手艺照旧一样的 ,没得变。

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偷偷告诉你:老码头油茶铺最经典的吃法 ,就是“油茶冲米粉”。你点一碗油茶 ,自己带米粉已往 ,老板会免费帮你冲!这个规则许多外地人都不晓得 ,老桂林可是知根知底的。

第二处:巷尾小市场——见识桂林人的烟火气

九堡鸡窝第二个地方 ,我推荐巷尾小市场。这个市场不大 ,但你要是想体验桂林人的日常生活 ,非得克看一看。市场里头啥都有 ,酸豆角、腊肉、漓江的鱼干……你要是早上去 ,还能看到外地老太太带着自家种的菜来卖。

上回我带个外地朋友去 ,他看到市场里的螺蛳粉配料摊 ,硬是站着发了半个钟头的癫 ,说他历来没见过螺蛳粉的那些配菜居然有那么多种!我还跟他讲 ,九堡的这个市场 ,螺蛳粉的酸笋、木耳 ,都是自己腌的 ,味儿比外头卖的好得多。

第三处:老街口的戏台——桂林人的“露天影戏院”

最后一个地方嘛 ,就是老街口的戏台。九堡这个地方有个古板 ,每年中秋、端午都会搭戏台唱戏 ,有时候还放露天影戏。这个戏台啊 ,不是牢固的 ,是那种搭棚子的 ,下面摆满竹椅子 ,老人家、小孩 ,拿着瓜子、茶杯 ,坐在那儿听戏看影戏 ,热闹得很。

其拭魅这个戏台历史蛮久了 ,我爷爷年轻子那凯就爱去听桂剧 ,有时候还拉着我一起去。他说 ,戏台不可是听戏 ,照旧村里人聚会、交流的地方 ,谁家有啥事 ,戏台上一聊 ,各人伙儿都晓得了。

你要是想感受老桂林的文化味儿 ,遇上节庆的时候 ,一定要去九堡的老街口。那种人挤人的热闹 ,竹椅子嘎吱响的声音 ,另有戏剧演员化好妆在后台唱调子的场景 ,别的地方没得看。

结尾:摆完板路 ,再给你提个醒

你可能要问了 ,这三个地方是不是随时克都热闹 ?我跟你讲哈 ,老码头油茶铺嘛 ,早上去最好 ,香气最浓 ;巷尾小市场 ,及早市最过瘾 ;至于老街口的戏台 ,节庆的时候去才有味道 ,平常就空着得。

所以啵 ,九堡鸡窝这种地方 ,是要你用心去体验的 ,不可随便走马观花。你讲是没是咯 ?


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标签:九堡鸡窝、桂林油茶、巷尾市场、老街戏台、桂林人的日常

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