诶，我跟你讲啵，最近我带个外地朋友发会癫，路过榆树品茶。他一听这名字，马上就问我：“哎哟，这个是不是桂林特别有名的地方？”我心里就笑了，榆树品茶嘛，名字是蛮雅的，但你要是真想喝到点门道，还得晓得里面的讲究。你讲是没是？
诶，榆树品茶究竟是啥子来头呢？
这个嘛，榆树品茶咯，在桂林人心里，它不是纯粹的一个店名。它更像是一种生活方法，一种味道的传承，或者说是一种“巷子文化”。桂林小巷子里的茶�，讲究的是一个随意，没得那些金碧辉煌的装修，门口可能就摆两张老旧的藤椅，这样子才有味道啵。
你晓得不？榆树品茶的名字其实也有点意思。以前老桂林人喜畛刳榆树底下摆龙门阵，那凯（那时候）茶�的老板就是端杯茶出来，让各人喝喝聊聊，时间久了，榆树、茶、闲聊就连起来了。现在嘛，虽然都会生长了，榆树可能少了，但那种悠闲的感受还在这些茶�里头。
品茗要喝门道，茶�也有规则
诶，对了，我跟你讲哈，榆树品茶的茶，最讲究的是它的“泡法”和“搭法”。一般外地人克了，就喜欢点最贵的，但贵纷歧定好喝。桂林人品茗，讲究“搭”，就是茶配小吃啵，这样才是更子就对了。
偷偷告诉你啵，榆树品茶的茶叶有两样最值得试：一个是桂林外地的老白茶，喝起来清香又回甘；另有一个是桂花红茶，带点甜味的香气，特别搭油茶或者米粉。这两个茶叶，搭配起来喝，才晓得桂林茶文化的精华。
另有一点哦，榆树品茶的规则，老桂林都晓得。进去品茗，莫要急着点一大堆工具，先要跟老板交际两句，问问今天有啥特别的推荐。老板一般都会凭据你的口味，给你点“门道货”。这点子，外地人一般不晓得，结果就点些普通的，喝着没啥惊喜。
茶�里的故事，才是最有味道的
（口语体）那凯（天）我有次发癫走到榆树品茶，一个老爷爷坐到门口，泡起一壶老白茶。我就坐已往，跟他扯板路。他讲他年轻子那凯在榆树下头摆茶摊，那个时候茶叶都是家里种的，亲手炒的，味道不比现在差啵。他还说，这种小茶�，喝的不可是茶，更多是那种人情味。听到这里，我就晓得，这才是老桂林的味道。
总结：品茗是门学问，慢慢品才有味
板路摆到这里差未几了。朋友要是问我：“诶，那我第一次去榆树品茶，要点啥才不踩坑？”我会讲啵：“点一壶老白茶，再配点油茶小吃，慢慢喝，莫要急。茶�的味道，是喝出来，也是聊出来的，晓得不？”
标签：#榆树品茶 #桂林茶� #巷子文化 #桂林老白茶 #油茶
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