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ag和记
小蒜忆旧香
周末，当韩城的屋角刚刚沐浴在晨光中，我已将两个孩子安顿在后座，准备好行囊，放入两把小铁锹和一个竹篮——我们即将前往朋友家四周的地牙子边，去实现他们念叨了两周的心愿。
这份心愿源于上个月十一假期，我们回到老公的老家，在那久无人住的小院里挖到的鲜嫩小蒜。我以葱花、辣椒面、自磨花椒粉为底，加入盐和味精，淋上热菜籽油，最后遮盖香醋和味极鲜，制成的一碗油泼小蒜，香味足以令人迷醉。孩子们拿着白馍夹着吃，吃得满口流油，连声赞叹“比肉还香”，甚至要把碗底的油舔得干洁净净�；氐胶呛�，他们对这味道念念不忘，每天下学都会问：“妈妈，何时能再吃上小蒜辣子夹馍？”
适逢周末，我驾着朋友的三轮车，在乡间小路上悠闲行驶，秋风中弥漫着果实成熟的香气。抵达目的地，朋友告诉我野地牙子边石头缝里的小蒜许多。我们沿着花椒地边沿寻找，花椒树茂盛，底下的土壤松软，但挖出的小蒜却细小如芽菜。孩子们蹲在地上，手指头沾满泥土，嘟囔着“怎么这么小”。我一边帮她们擦净手上的泥土，一边慰藉：“别急，小蒜都在藏着呢，我们再找找。”
转个偏向走向路牙子边，眼前一亮——石头缝里居然长出一大窝小蒜！绿油油的叶子比手掌还长，蒜头饱满，险些撑裂了石缝。我忍不住惊呼：“天呐，我从未见过如此高峻的小蒜！”孩子们立刻扑已往，小铁锹敲击石头的声音清脆，我则小心翼翼地挖着蒜头，生怕弄碎了它们。阳光温暖，小蒜散发出湿润的泥土香气，孩子们挖得起劲，连额头上的汗珠都顾不上擦，竹篮很快就装满了。
回抵家，孩子们连外套都未脱，就迫缺乏待地资助处理小蒜，摘枯叶、洗泥土。他们兴奋地说：“爸爸，我们帮妈妈把小蒜处理好，今晚就能吃到小蒜辣子啦！”“对，这个要腌一晚上，明天上学就能吃到香喷喷的夹馍啦！”他们踮脚看着爸爸将切碎的小蒜装入陶瓷碗，撒上调料，热油一浇，“滋啦”一声，香气四溢，孩子们已经迫缺乏待地吞口水。
当保鲜袋封好，放进冰箱的那一刻，我的思绪飘回童年。那时，每到这个季节，奶奶总会去田埂边挖小蒜，回来后坐在屋檐下慢慢处理。我趴在她腿上，看着她往罐子里加调料，热油一浇，香味弥漫整个村子。早上上学前，奶奶会给我热一个老面发酵馍馍，夹上满满的小蒜辣子，我边走边吃，辣得嘴唇发红，却越吃越香，那味道，是我童年最鲜活的影象。
如今，我效仿奶奶，为我的孩子们做小蒜辣子夹馍�？醋潘抢峭袒⒀�，似乎看到了小时候的自己。这石缝间的小蒜，跨越了时光，把奶奶的味道、山间的气息，另有我对童年的纪念，一并通报给了我的孩子。
第二天早上，孩子们背着书包，手里拿着夹满小蒜辣子的馍，蹦蹦跳跳地出门，转头喊：“妈妈，明天还要带！”我站在门口笑着颔首，鼻尖似乎还萦绕着那熟悉的香气。原来，有些味道从不会消失，它藏在岁月里，藏在亲情里，顺着春的气息，一代代传下去，成了刻在骨子里的念想，温暖又绵长。（嘉惠公司：雷雨莎）
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